打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
养生:预防禽流感 五六分熟鸡排和火锅要少吃
昵称5638494
>《综合新闻》
2013.04.22
关注
4月7日,北京市疾病预防控制中心公布了预防人感染H7N9禽流感指南。根据指南,禽肉一定要煮熟、煮透再吃,同时建议市民谨慎食用五六分熟的鸡排和火锅。
禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。因此,完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强,在4℃水中可存活1个月,因此不要吃生食物或半熟的食物,尤其是不熟的动物血液制品。指南上特别提到,五六分熟的鸡排及火锅需要谨慎食用。此外,食用鸡蛋时也应注意,例如用流水清洗蛋壳,烹调充分,不要吃生的或半生的鸡蛋。在厨房和冰箱中,要将生熟食品分开摆放,处理时也要分开处理,当手部有破损在处理肉类时,建议戴上手套。
据了解,一些野生的禽类可以感染并传播禽流感,所以在禽流感流行的季节不要进食野生的禽类,也不要在野外猎取野生的禽类。减少和野生禽类的接触,尤其是避免接触病死禽畜,就可以减少感染禽流感病毒的机会。
除防止病从口入,提升人体免疫力也是这一时期的重点。应注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物和药物;适当进行体育锻炼,以增加机体对病毒的抵抗能力。 (记者 鲁婧)
延伸阅读:
禽流感病毒为何不断闯入?
北京市疾病预防控制中心:食用鸡排和火锅涮肉需谨慎
鸡蛋只有蛋白没有蛋黄 无核蛋几率小最好别食用
养生:火锅烫菜生熟时间表 专家称熟透是原则(图)
鸡蛋外壳凹凸不平又厚又硬 这样的鸡蛋可以食用吗?
饮食小贴士:科学食用火锅须把握三关
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
如何预防禽流感 多吃食用菌暂停食用禽类
禽流感的饮食吃什么好
温州人注意:这种病毒又来了!温州已出现...
65℃加热30分钟禽类放心吃
禽流感又肆虐,鸡年还能好好吃鸡吗?
美国损失5900万羽、日本1500万…禽流感毒性为什么这么强?
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×