含钾是香蕉的12倍！建议一周吃2次，一补钾、二养肝，三强免疫！

2023-09-26 11:47 胡师傅美食

导读：在日常饮食中，很多人只注重补铁补硒，其实还有一种元素对身体也非常重要，它就是钾元素。每个月我都会推荐1-2道高钾的菜给大家，因为在日常饮食中，多吃钾含量高的菜，有4大好处。第一大好处是降血压，第二大好处是维持正常的心肌功能，第三大好处是维持神经肌肉的兴奋性，第四大好处是平衡体内的酸碱，如果您缺钾，很有可能导致身体出现心律不齐、肌肉无力、麻木、易怒、精神错乱、心理冷淡等症状。而今天老胡给大家推荐的这道菜，它被誉为“补钾冠军”，懂得养生的人，每周都会吃1-2次，它就是白蘑菇。

据研究，每100克白蘑菇含有3106毫克的钾元素，而大家熟知的钾含量最多的香蕉，它100克仅含有256mg的钾，根据换算，白蘑菇的钾含量是香蕉的12倍。而白蘑菇不仅具有补钾的功效，而且它还具有“养肝、强免疫、润肠”等功效，所以我强烈建议中老年人每周吃2次白蘑菇。而白蘑菇的吃法也比较多，而在众多吃法中，我最喜欢的一种吃法就是用大蒜烧白蘑菇，蒜香味和白蘑菇的鲜香味结合在一起，使这道菜又香又鲜，每次做了这菜，闻着就直流口水呢！接下来我就把这道蒜烧白蘑菇的做法分享给大家，按照我的方法炒的白蘑菇，鲜嫩又营养。

【原材料准备】：白蘑菇350克、大蒜15克、大蒜叶15克、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉、食盐、五花肉50克。

【蒜烧白蘑菇的做法】：

第一步：首先将白蘑菇放入到食盐水中浸泡10分钟，这样可以去除白蘑菇表面的脏东西，时间到后，然后将白蘑菇捞出，用流水冲洗干净后备用。