木格白玉蔗

简介

木格白玉蔗种植于中国亚热带青山绿水的大自然中，选用阳光明媚、惠风和畅、含沙适中，水量充沛、排水便利，肥力充足的土地种植，农民采用传统而独特“扎束种植”方式，精耕细作，精心护理，一年只得一熟，大自然春夏秋冬四季之精华尽凝结在九尺白玉蔗中。

外形与功效

木格白玉蔗外形美观，色泽诱人，略略的金黄色，如白玉般清透润丽，故得其美名“白玉蔗”。蔗身粗壮，节间长，皮薄，腮白，肉脆嫩，纤维细而少，清甜多汁，嚼之甜而清脆爽口，隐隐有清香入喉，食后生津止渴、清心润肺，清凉不上火，亦具解酒之功效，是果蔗中稀见的珍品。

营养价值

木格白玉蔗属于顶级果蔗，糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成，极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故素有“补血果”的美称，特别适合秋冬季节食用。

种植过程

木格白玉蔗由于采用独特的传统种植工艺——“扎束种植”方式，难度高、技术含量深、工作量大，农民将八棵白玉蔗苗种于一土穴，及长一米左右，即开始用植株原生叶片把蔗身从下至上扎捆封闭，成捆培植，并用木桩竹竿支撑固定，使蔗身处于遮荫不透阳光的状态，随着蔗苗的生长每25天左右扎束0.5米，整个生长过程约依次扎束5~6次。这种独特的种植方式有效避免了蔗身遭受阳光暴晒和雨水冲刷，减少了病虫危害，因而蔗皮显得特别白嫩、肉质特别鲜美脆甜。“扎束”的木格白玉蔗，如同包裹了一层天然的保鲜膜，在霜冻天亦能保护蔗身免受寒害，留田保鲜不退糖、不变味，可根据市场需求随砍随销，收获期长达5个多月，即从成熟期的11月份直至翌年的3月份。包裹的蔗叶亦如同天然的“棉袄”，在冬季起到保温和保鲜作用，砍后的甘蔗在常温下放置1个月左右仍新鲜如常。

评价

木格玉蔗因独有的种植产地、独有的种植方式、独有的口感和滋味、独有的营养和养生效果，有别于一般榨糖的普通甘蔗，有别于常见的黑皮果蔗、黄皮果蔗、青皮果蔗、脆皮洋蔗。木格白玉蔗比黑皮果蔗更为清甜化渣，且清凉不上火，蔗皮不像榨糖用的竹蔗那么硬，它色泽诱人且可轻易撕开，肉质不像黄皮果蔗那么韧，它更清脆多汁。可以说，木格白玉蔗是中国最优质最珍稀的顶级水果型甘蔗。