经过三峡大学医学院历时6个月的动物实验证明,安琪纽特酵母维生素B族片能有效的保护酒精对肝脏的损害,该实验按成人每天1片剂量进行,实验共分五组,即正常对照组、肝损伤模型组和低、中、高剂量组。结果表明:1)肝损伤模型组小鼠肝脏出现水肿,小叶静脉周围大量堆积脂肪滴,酒精肝损伤模型是成功的,各剂量组肝脏病理损伤比模型组减轻;2)三个剂量组与模型组对比,均能降低肝脏甘油三酯的含量;3)三个剂量组与模型组对比,均能提高肝脏还原性谷胱甘肽的含量;4)高剂量组与模型组比较,能降低肝脏丙二醛的含量。
根据《保健食品功能学评价程序和检验方法规范》,判定安琪纽特牌酵母维生素B族片具有对酒精肝损伤有保护作用。