制作简易度:★
制作时间:10分钟
很难想像,弛名新疆羊肉串在家只用几分钟就可以轻松搞定了吧 ?虽然没有炭烤的香,但味道也相当的棒,在家一边看电视一边吃肉串、喝啤酒,真是花费不多,乐趣无穷。
材料:羊腿肉 120克
腌料:洋葱50克、特细辣椒粉1大匙 、细盐1/4小匙、 生抽1大匙 、老抽1小匙 、孜然粉1小匙 、黑胡椒粉1/4小匙、 植物油1大匙
制作方法:
1.洋葱切碎和其它所有腌料混合。将羊肉切薄片,放入腌料中腌制20分钟。
2.用烧烤竹签将腌好的羊肉,逐件串成串,在表面刷上植物油,摆放在瓷盘中。
3.放入微波炉中,高火叮2分钟即可。
制作心得:
1.微波炉里不可以放金属材料,一定要用竹签或木签。
2.羊肉要切的薄厚均匀,这样叮的时侯才容易熟。
3.要想好吃,最好带点肥肉的就更香了。
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