我把豆角放进矿泉水瓶里，一周后全家抢着吃，酸爽可口，超级下饭

同一种食材，总是有很多种不同的吃法，每一道不同口味的美食都是吃货们智慧的结晶，可能这种吃法你不喜欢，但是不会妨碍喜欢这种味道的人喜欢，所以同样的一种美食，就有了不同的口味，每一道不同口味的美食，都是与众不同的。

豆角味道可口，营养丰富，是非常好吃的蔬菜，制成腌豆角更是许多人爱不释口的食物。酸豆角你们都是怎么做的？泡菜坛泡的吗？泡坛做出来的肯定好吃，但是对于懒人或是平时上班忙的人，不用那么复杂，一个矿泉水瓶，一把鲜豆角，加盐即可，当然若是想加蒜米辣椒的可随自己意加，放个几天，妥妥搞定！

​豆角营养也是很丰富，含维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。

豆角越嫩越好，洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。豆浆越嫩，腌出来的酸豆角就越脆。

​晒好之后切成粒，长点短点都可以。

​切好之后就可以装瓶子了。必须要密封的，必须没有水。

​把豆角都装进去后，再倒点盐进去，平时炒菜那么多盐就可以了，然后摇一下。

这是腌的第三天，豆角开始黄了，这个时候可以把瓶盖打开放点气出来，因为里面豆角在发酵，瓶子胀气了，不放点气出来怕它炸了。

​这是第四天的，基本上都黄了，这个时候已经可以吃了，可以生吃，也可以加工炒着吃。嘴馋的话，第五天就可以炒着吃啦，酸豆角炒肉，酸爽可口，超级下饭，端上桌全家就开始抢着吃，一顿就吃完了，应全家的要求，又腌了一瓶！

如果感觉太酸的话炒的时候可以放点糖，又酸又辣吃着过瘾、很开胃、好吃的不得了！

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