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制茉莉花茶的方法介绍
拉科恩玛诺
>《百科知识》
2011.03.09
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茉莉花茶
用新铝锅、铁锅将茶叶烘干后再用开水煮沸。不能用炒菜锅,这样茶叶会变味。傍晚时采摘含苞欲放的茉莉花用湿布包裹,等花略开后按茶、花(lO:4)的比例放入茶叶内拌匀并一同装入罐内,2~3小时后再倒出,拌匀后再装入罐内盖严;第二天上午将花拣出来,并将茶叶烘干,再按茶、花(10:1)比例重拌1次,就能冲泡饮用。要是想让香味更加浓烈,可再多制几次。
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