为何脑的发育与营养关系密切
在母体内,胎儿脑的发育是最早的,第一个形成的就是神经系统。在胎儿期及新生儿期脑细胞的增殖分化达最高峰,到了婴儿期就已经形成了80%,到3岁时脑细胞分化基本完成,这些细胞决定人一生大脑的情况。8岁时脑细胞形态和功能接近成人。从人类脑重发育过程来看,足月新生儿脑重约350克~400克,约占体重10%(成人占2%~3%),周岁时可增至900克~1000克,3岁时脑重已达成年人的80%,6岁时已达成人的90%,而成年人脑重达1500克即终止增重。可见,从胎儿时期到宝宝6岁是大脑发育的黄金时期。因此,无论对脑细胞的分裂或成熟,以及脑重的生长而言,如果没有充足的营养供给,脑细胞的分裂就会受到影响,结果是使脑细胞的数量增长不足;脑重增加的关键时刻脑细胞难以长大,脑的重量就小。所以,有人这样说“我们很难设想,一个脑细胞少,恼重不够的儿童会是一个思维敏捷、智力高超的优秀儿童”。
有人系统观察过一组8~11岁曾经在婴幼儿时期患过重度营养不良的的儿童,结果发现,这些儿童的想象力和知觉力都明显低于营养状况一直良好的儿童。临床上也观察到,患有中、重度营养不良的患儿,常常表现为精神痴呆,动作缓慢等。由此可见,为孩子提供充足的营养,尤其是要关注从孕期到孩子出生后的头几年非常重要,可以“事半功倍”地促进孩子脑发育。否则,如果错过了脑发育的关键时期,以后再补只能是“事倍功半”,因为孩子的脑发育已经受到不可挽回的损害。
构成脑组织的物质主要是蛋白质、脂类、糖类等物质,营养是宝宝脑发育的物质条件,而脑又是智力的物质基础。脑细胞的增殖分化、成熟,脑重量的增加,都依赖于丰富而充足的营养物质供给,尤其是对充足的优质蛋白质、卵磷脂和能量的需求。从脑细胞的形成到发育至成人,宝宝经历了胎儿期、新生儿期、幼儿期、学龄前期及学龄期等过程,而这个时期又是宝宝体格发育最快的时期,同样需要充足的营养供给。因此,宝宝脑发育如何,聪明与否,与吃的关系十分密切,需要家长根据宝宝在不同时期的营养需要,进行科学而合理的营养供给,才能保证宝宝的正常发育。