我三天两头就到小超市里买几个馒头，经常吃馒头。像题主说的这种的情况我经历好几次。每次都是用微波炉热馒头，为了怕馒头皮儿烘烤干巴，加热之前，我把馒头先装进方便袋儿里，再把袋口拧个劲儿，折一下压在下面，直接放到炉内转盘上加热。
常温下放置的馒头，加热档设计5O秒就可以了。如果是冰箱保鲜层放的，提前20分钟取出来放置灶台上缓解一下，然后再加热1分钟左右即可。
冰箱速冻层放过的冷馒头，提前拿出来缓和几个小时，让它自然解冻。比如，明天早上吃，今晚上临睡觉之前把它取出来，放置厨房灶台上就行了。注意，用方便袋装着，不要封住袋口，稍微留一点通气的份儿。不要裸露放在外面，以免干巴皮儿。加热1~2分钟即可。
这样热出来馒头像新蒸的一样，绵软喧腾。
可是，同样的方法热馒头，却遇到几次有干硬芯子的情况。起初，以为加热时间长了，没在意，觉得也就山楂那么大一块儿，少吃一口呗，于是就扔了。
后来，又遇到过几次这种情况。我便仔细回想了一下，原来，这馒头里面有硬芯，与吃前用微波炉加热时间长短没关系，是馒头本身有问题。
出现这种情况多是呛面馒头，是某批次和面时，面发的不好，呛入的干面粉比例不合适，或者馒头当时没熟透等原因造成的。
另外，一般情况下，小区超市的馒头多是起早从批发市场上进的货，当天卖不完的次日接着卖。我发现一个规律，凡是有硬芯的馒头多数是隔夜馒头，也就是昨天的，或放了两三天之后的馒头，当时现买就吃的一般没有硬芯儿。这个问题，恐怕要请教面点师了。
总之，馒头有硬芯儿，不是微波炉的问题。
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