“寻吃,从不将就,人生需要限量”
“如果你不知道吃什么,就翻翻这个号”
☽
城阳事 | 第229期
有一件事情很不可思议
这家店在全国已经开了300多家
在青岛却是独一无二,仅此1家
像小编这种吃货,路过郑州时还曾专门跑去吃
这下方便了,在家门口就能吃到这种美味
深夜写文,味蕾早就过了保鲜期
但一想起炒鸡在汤汁里翻滚的样子
感觉口水又要控制不住啦~
纵使“炒鸡届”敌手无数
让小编在深夜想的睡不着的只有它
豫 翁 炒 鸡
炒鸡+手撕面,这不是一只简单的鸡
首先一上桌就被它的色泽征服了,滚在汤汁里的鸡肉泛着金黄,底部小火加热,伴随着烟气,鸡肉香随之弥漫四周。
豫翁炒鸡因是生鸡现炒,需要等待15~20分钟。经过一煸、二炒、三煨,然后中火慢炖,收汁,肉香与料香完美地融为一体,香气扑鼻,有滋有味。
鸡肉在锅里咕噜咕噜有节奏的滚着,超有食欲的酱汁色泽,诱人的香嫩鸡肉,喷香的肉肉霸占了整个厨房。
店里一概不用冷冻鸡,公司在各地区成立专门宰鸡团队,凌晨现杀现送,完全不用担心鸡肉不新鲜。
是时候展现真正的技术了!别人都拎不起来的面团,在大师傅手里非常听话,可长可短可粗可细,那叫一个绝!
不试不知道,这撕面看似简单,没点技术真要撕地上去啦,手撕的烩面不像机器打出来的,更加爽滑可口。
一股脑倒进锅里的“鸡汤烩面”更加劲道,吃的小编满口酱香。他家炒鸡量大实惠,建议大家先吃鸡肉后放面呢~
为炒鸡增色不少的又一常驻辅料:东北粘玉米段。粘玉米切段,添加到炒鸡中,经过酱汁的滋润,粘甜咸香,非常好次。
客人点一份炒鸡,厨房会送一盘熟烩面。菜点合一,为这份美味的炒鸡划上圆满的句号。
豫翁炒鸡卖的就是好吃实惠,量超足,店里份量分大中小三种,像小份就有2斤鸡肉,有麻辣、微辣、蚝油的3种,不能吃辣的朋友也有口福啦。
鸡肉切的比较小块,很入味。先煸后炒再煨,入口之前可先在汤汁里蘸上一蘸。鸡肉煨的软烂,皮香肉嫩,好吃的停不下来。
秘制鸡汤里加了多种传统滋补的药膳,淡淡中药香味与炒鸡及各种食材的香味相互交融,形成独特美味。
沾匀吸饱酱汁宽窄有秩的烩面,东北老少皆宜的粘玉米,你有没有被这份美味惊讶到呢?
好吃的各种凉菜,一样都不想放过
炒鸡配凉菜,可以说是非常夏天了!一开始老板说他家有凉菜,小编还鄙夷的想:谁家还没个凉菜......
直到老板把它们端出来,才知道这些凉菜如此惊艳,也太精致太好吃了一点吧!丝毫不比五星级的差!!
小编掰着手指头数了数,他家的凉菜至少有十七八种,小炒菜也有30种之多,接下来小编介绍几样自己爱吃的。
这款酱黄瓜可谓是小编的心头好了,微微微微辣,酸甜可口,嚼在嘴里嘎嘣脆,跟炒鸡一起吃,可以说是非常解腻了。
干煸杏鲍菇是摄影小姐姐的最爱,菌肉饱满如鲍鱼,肉质肥厚,吃起来脆滑爽口,营养还非常丰富。
这份凉拌猪耳朵一道绝佳的下酒菜,被酱过的耳朵格外好吃,满满的胶原蛋白,还不用担心长肉肉,甚好,甚好。
辣椒恒久远,毛肚永流传。脆嫩的毛肚每嚼一口,咯吱咯吱作响,引爆舌尖上的味蕾,在口腔里3D环绕式爆炸。
这款松花鸭肘小编也是第一次吃,皮蛋加鸭肘子,虽然是很奇妙的搭配,但味道也是巨佳,没吃过的亲亲可以点来尝尝呢~
在夏天,与其吃烫嘴巴的热菜,还不如点几份精致的小凉菜,你怎样对待食物食物就会回报给你什么,不妨尝试一下不一样的吃食。
开遍全国的“中国肯德基”,古风古色的设计风格独具韵味,一份炒鸡一份面,一份凉菜一份用心,豫翁炒鸡邀你来吃。
▼
城阳事粉丝福利
简单参与活动
豫翁炒鸡半价吃
小份原价59元,活动价只需29元
大份原价99元,活动价只需49元
豫翁蛤蜊鸡原价59元,活动价29元
豫翁酱香鸡原价79元,活动价39元
(PS:我们点的是小份哦,2-3人应该是足够了)
联系客服