碰到这菜，我从不还价，天然的“血管清道夫”，减脂防三高

小编在自己的朋友圈里也是个美食达人，经常分享一些美味佳肴以及一些美食养生的小知识。在众多食材中，小编唯独比较钟爱洋葱，洋葱是常见的百搭蔬菜，虽然它有刺鼻的气味，但却是天然的“血管清道夫”，常食用可以起到一定的减脂防三高的功效。每次小编到菜市场，碰到洋葱，不管价格多少，小编从来都不还价，健康才是最重要。前天，小编又从菜市场买了点洋葱和螃蟹，做成了一款非常美味的洋葱豆腐咖喱蟹，家人吃了都连连点赞。下面小编就将这款美味佳肴的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

洋葱豆腐咖喱蟹

By 璐瑶20082008

配料：

洋葱 150克、豆腐 200克、大闸蟹 500克、料酒 适量、咖喱 适量、姜 适量、香菜 适量、生抽 适量

烹饪步骤：

1.生姜和大蒜切好

2.把蟹洗干净后切成块

3.洋葱切碎

4.然后把豆腐也切成小块

5.起油锅，倒入豆腐块

6.炸的金黄

7.生姜和大蒜、洋葱加入到油锅里

8.加入适量的料酒

9.再加入适量的清水

10.加入咖喱一块

11.煮沸后加入蟹块

12.加点生抽提鲜，继续煮五分钟，这时可以用中火了

13.香菜切碎，撒上香菜即可起锅了

烹饪小贴士：

1、蟹可以先在油锅里炸一下，不过小编觉得这样做出来的蟹肉不够嫩；

2、洋葱中含有丰富的类黄酮，这种物质与降血糖药物甲磺丁脲的成分类似，进入人体后能够在人体内生成槲皮苷，具有较强的利尿效果，适当使用洋葱可以起到防治糖尿病以及肾性水肿的功效；

3、洋葱中含有丰富的前列腺素A，这是一种较强的血管扩张剂，进入人体后能够激活溶血性纤维蛋白活性成分，进而起到降低血压以及预防血栓的功效；

4、洋葱中含有微量元素硒，可以起到防癌抗衰老的功效。

各位宝宝们喜欢吃洋葱么？