盐藻长不超过15μm，宽约10μm，只有在显微镜下才能看到，具有奇特的动植物双重特性，逐光、耐强酸强碱、耐高寒（—27℃）和酷热（53℃）。即使在极为恶劣的自然条件下，这种极端生物仍然焕发着顽强的生命力。被誉为“死海中绽放的生命奇迹”。
1、盐藻素是当今国际癌症研究中心和美国癌症研究所首选的防癌物质，长期服食可将癌前期细胞逆转为正常细胞，大大减少患癌机率，特别针对预防上皮癌、食道癌，具有明显的效果。多种体内、外试验结果表明，富含类胡萝卜素的蔬菜的抗癌作用主要来自绿叶蔬菜中的脂溶性提取物，而β－胡萝卜素和叶黄素等类胡萝卜素构成其主要成分。在小鼠试验中也证明了，类胡萝卜素对二乙基亚硝胺（DENA）诱发的小鼠肝细胞癌，肺转移癌，原发性肺瘤均有明显缓解作用。
2.保护心脑血管作用：
盐藻素中的天然β-胡萝卜素的抗氧化能力可阻断低密度脂蛋白（LDL）形成，从而可控制胆固醇的升高，有助于预防心脑血管疾病的发生。不饱和脂肪酸可提高血液中高密度脂蛋白（HDL），促进胆固醇的良性循环代谢。
3.保护视力、预防和缓解白内障症状作用：
盐藻素中的天然类胡萝卜能明显提高机体抗病、免疫及抗氧化能力。胡萝卜素作用合成视感细胞的感光物质（视紫红质）具有维护夜视功能。盐藻素中的类胡萝卜素能保持上皮组织的完整结构，尤其对干眼病有较好疗效。国外研究显示，血液中β-胡萝卜素浓度低的人发生白内障的机率比血液中β-胡萝卜素浓度高的人高出5.5倍。
4.预防和缓解胃部常见病症及口腔溃疡：
盐藻素中的天然类胡萝卜素能保持、修复上皮细胞组织的完整结构，尤其对胃溃疡、胃炎、萎缩性胃炎及上呼吸道炎症和口腔溃疡均有很好的修复作用。
5.清除自由基、提高免疫力作用：
盐藻素中的天然类胡萝卜素和维生素E都是强力的抗氧化剂，能有效的抑制单线态氧和自由基的活性，保护细胞免受损害，避免细胞发生癌变，从而提高机体的免疫力，延缓细胞和肌体的衰老，有效预防癌症，减少疾病的发生。
6.强壮体能、延缓衰老作用：
氨基酸是合成人体所有蛋白质的基础，盐藻素中含有18种氨基酸和70多种人体所需的矿物质和微量元素。盐藻素有平衡人体内的矿物质元素的功能，减少机体矿物质元素流失。天然类胡萝卜素又是强抗氧化剂，试验表明大脑中类胡萝卜素含量越高，机体的生命周期越长，长期服用可以起到强壮身体机能、增强活力、延缓衰老的作用。 [1]
盐藻生物技术是新兴的生物技术之一。因为盐藻能生产出干重高达10％的类胡萝卜素（主要是B胡萝卜素），其营养价值是微藻之最，故现已占有最大市场。生长在较浓卤水中的盐藻－－这种单细胞浮游植物，将对人类的生命起着重要的作用。提取和制造天然胡萝卜素过程中，还涉及盐藻体内脂类、多糖、叶绿素、维生素及多种微量元素等对人体有用的物质，因而统称为盐藻素。盐藻素的系列产品在今后几十年都将是我们不可推卸的责任。盐藻菌中的类胡萝卜素将永远拯救人类、造福人类。有“中国盐藻素之父”之称的徐贵义教授，经过几十年的潜心研究，终于从单细胞微生物盐藻素中成功提取出了最新一代盐藻素软胶囊。
临床试验证明：单细胞微生物盐藻的提取物——盐藻素软胶囊中的元素含量比例与人体的体液、细胞浆液相吻合，因此很容易突破细胞壁、深入细胞内部，对细胞进行全面、均衡的营养，解决细胞各种问题，非常有利于帮助调节人体内的矿物质从失衡状态到平衡状态，从而有效修复人体内受损的细胞，达到补充人体营养、提高人体免疫力、预防治疗各种疾病的效果。
盐藻素是用现代科技手段从盐藻中提取、浓缩、精制而成。富含人体健康所需的抗氧化、抗辐射和提高人体免疫力的天然类胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素E、亚麻酸、亚油酸、卵磷脂、盐藻多糖等营养素，还含有钙、铁、锌、硒等70多种人体所必需的微量元素。盐藻素中含有的天然类胡萝卜素不仅包括全反式β—胡萝卜素，还有9顺式β—胡萝卜，除此以外还有α胡萝卜素、γ胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等，盐藻素中的类胡萝卜素都具有强抗氧化作用，由于盐藻素中含有高浓度的β—胡萝卜素，因此盐藻素的出现替代了β—胡萝卜素的人工化学合成。盐藻素中不仅含有天然类胡萝卜素、矿物质及微量元素，还含有对人体有益的氨基酸及营养素等，是人体真正所需的全营养的宝库。 [2]
【1】1983年6月，在中国青岛召开的第十一届国际海藻会议，首次将盐藻及提取物- - β胡萝卜素列入大会的专题讨论。
【2】1986，在联合国计划开发署的援助下，中国轻工业部制盐研究所承担了国家“七五”科技攻关项目—从盐藻中提取天然萝卜素。
【3】1990年，中国国家科委以(90)国科发计字644号文件，批准盐藻的开发和利用列入国家级“火炬”项目计划。
【4】1995年，海洋生物学家徐贵义率先掌握了盐藻驯化、盐藻素提取、提纯的全套生产工艺，获得盐藻素提取的国家发明专利（专利号：ZL95115709.4）和国际专利(专利号：CO7C403/24)。
【5】1999年12月，徐贵义应邀出席德国汉堡举行的“第一届国际中西医结合防治老年病及疑难病研讨会”，并发表题为“盐藻类胡萝卜素与老年疾病防治”的专题报告，荣获国际金奖。
【6】2000年6月，盐藻素发明专利在西北戈壁得到实施，世界首次实现了盐藻素的产业化。
【7】2001年，国家科委“八五”科技攻关课题“盐藻素对实验性动脉粥样硬化预防作用的研究”完成（课题编号85-07-08），标志着盐藻素对心脑血管疾病的防治进入实际应用阶段。
【8】2003年，国家重大“九五”科技攻关课题“盐藻的大量培养及盐藻多糖复合物的提取、纯化与药效作用”，取得重大突破。
【9】2004年7月，天光牌盐藻天然胡萝卜素软胶囊获得国家食品药品监督管理局核发的“国食健字G20040847”批文，并正式面市。
【10】2005年，国家自然科学基金重点支持项目“对盐藻进行诱变，筛选高产高活性盐藻的藻株”正式启动，我国盐藻事业迎来新的发展契机。
【11】2006年，国家科委“八五”攻关课题“盐藻提取物—β胡萝卜素促进学习和记忆的作用”取得阶段性进展，盐藻素顺利进入我国益智类保健食品备选目录。
【12】2008年12月，盐藻素被评为“国家保健品品牌100强”第31位，在中国的保健品中名列第三。
【13】2009年12月，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，国家卫生部以2009年第18号文件的形式，批准盐藻及提取物为“新资源食品”。
【14】2010年3月，盐藻素被中国保健协会评为“第三届中国保健品公信力产品”。
