本期的内容是各种日本当下非常受欢迎的酒。说起日本的酒，首先想到的总是清酒。当然还有日剧中上班族下班后畅饮的啤酒，西餐桌上必不可少的葡萄酒等等。接下来就让我们一起来看一下日本人心目中排名靠前的各种酒吧！
首先要介绍的是日本人晚餐桌上必不可少的传统日本酒。
日本酒
Fu（ふ）
富久锦
果香满溢的酒中佳品
使用日本传统酿酒技术酿造而成，却意外地漂着一股果香，清新爽口。喝上一杯葡萄酒杯的量，口中充盈了自然的甜味与适当的酸味。非常适合餐后助兴。
产地：兵库县
价格：947日元（500ml）
原料米：キヌヒカリ
精米比例：70%
酒精度数：8度
日本酒度：-60
酸度：4.8
电话： 81-790-48-211
购买方法：电话订购、网上下单（下单一周以内送达）
www.fukunishiki.co.jp
獭祭纯米大吟酿发泡浊酒50
旭造酒
使用山田锦酿造的起泡酒
使用山田锦优质米酿造的纯米大吟酿“獭祭”，清新的酒香与山田锦独特的甜味是其特征。作为一款浊酒，色泽美丽，大米的香气与甜味相辅相成。
产地：山口县
价格：1,944日元（720ml）
原料米：山田锦（国产）
精米比例：50%
酒精度数：15度
日本酒度：非公开
酸度：非公开
电话： 81-827-86-0120
购买方法：网上下单
www.dassaistore.com
月之桂 祝米纯米大吟酿浊酒
增田德兵卫商店
味道与口感都非常新鲜的起泡纯米大吟酿
浊酒之中的元祖酒，经常出现在纽约四星级酒店的酒品单上。使用了在京都培育的无农药酿酒专用大米“祝”的起泡大吟酿，可以说是和式发泡葡萄酒。
产地：京都府
价格：2,625日元（720ml）
原料米：祝（京都府）
精米比例：曲米50%，味米50%
酒精度数：17.2度
日本酒度：-1.0
酸度：1.6
电话： 81-120-333-632
购买方法：电话订购、网上下单（下单一周以内送达）
www.tsukinokatsura.co.jp
天览山纯米吟酿
五十岚造酒
芳醇的味道与丰厚的酒香
每一口都能品尝到大米的甜味，不同温度下有不同的口感。还可以用于制作豆腐锅等料理。
产地：琦玉县
价格：1,458日元（720ml）
原料米：美山锦（长野县）
精米比例：55%
酒精度数：15.5度
日本酒度： 2
酸度：1.6
电话： 81-042-973-7703
购买方法：电话订购、网上下单
www.snw.co.jp/~iga_s
独乐藏 玄圆熟纯米吟酿
杜之藏
很下菜的纯米酒
“与食物相合”是独乐藏的理念，醇厚的味道是其特征。
产地：福冈县
价格：1,620日元（720ml）
原料米：山田锦（福冈县）
精米比例：55%
酒精度数：15度
电话： 81-942-64-3001
购买方法：电话订购、网上下单（下单一周以内送达）
www.morinokura.co.jp
滨千鸟 特别纯米酒
滨千鸟
稍带辣味的口感
名字的概念来源于湖边成群的飞鸟。入口稍有辣味，后味浓郁。
产地：岩手县
价格：605日元（300ml）
原料米：美山锦
精米比例：55%
酒精度数：15.0~16度未满
日本酒度： 1
酸度：1.5
电话： 81-193-23-5613
购买方法：电话订购、网上下单（下单2,3天以内送达）
www.hamachidori.co.jp
芳水 生酛酿造特别纯米酒
芳水造酒
生酛酿造而产生独特的酸味与醇厚的酒香
使用纯天然用水，将大米自然的甜味发挥到极致，口感因生酛酿造而格外清凉。
产地：德岛县
价格：1,188日元（720ml）
原料米：玉荣（滋贺县）
精米比例：60%
酒精度数：15.6度
日本酒度： 6
酸度：1.8
电话： 81-883-78-2014
购买方法：电话订购、网上下单
www.housui.com
雄町纯米吟酿
嘉美心造酒
梦幻的酒曲
使用雄町米酿造的纯米吟酿，口感微甜，酒香迷人。
产地：冈山县
价格：1,566日元（720ml）
原料米：雄町米
精米比例：58%
酒精度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.35
电话： 81-883-78-2014
购买方法：电话订购、网上下单
www.kamikokoro.co.jp
纯米吟酿北海道之光
国稀造酒
纯米独特的醇厚与辛辣
入口微甜，后味是纯米酿造独特的醇厚感与辣味。
产地：北海道
价格：3,069日元（720ml）
原料米：山田锦
精米比例：50%
酒精度数：15.0~16度未满
日本酒度： 4
酸度：1.4
电话： 81-164-53-1050
购买方法：电话订购、网上下单
www.kumimare.co.jp
薰长纯米
クンチョウ造酒
丰盈的口感与醇厚的酒香
销量非常稳定的纯米酒。口感温润，酒香醇厚。
产地：大分县
价格：1,200日元（720ml）
原料米：五百万石（富山县）
精米比例：曲米60%，味米65%
酒精度数：15.0~16度未满
日本酒度： 1
酸度：1.25
电话： 81-973-23-6262
购买方法：电话订购、网上下单（下单后2至3天之内送达）
www.kuncho.com
山废酒曲 纯米酒
菊姬
令人上瘾的酸味
口感略带酸味，适合当做个性料理的调味酒。
产地：石川县
价格：1,400日元（720ml）
原料米：山田锦（兵库県）
精米比例：70%
酒精度数：16.0~17.0度未满
日本酒度：-2
酸度：2.4
电话： 81-076-272-1234
购买方法：电话订购、网上下单
www.kikuhime.co.jp
きもと纯米 旭日 改良雄町70
旭日造酒
温酒更美味
使用岛根县生产的改良雄町米酿造而成。口感清透，略有辣味。
产地：岛根县
价格：1,620日元（720ml）
原料米：岛根县改良雄町米
精米比例：70%
酒精度数：14.0~15.0度未满
日本酒度： 11
酸度：1.9
电话： 81-853-21-0039
购买方法：电话订购、网上下单
www.jujiashi.co.jp
东薰大吟酿
叶
东薰造酒
酒香扑鼻
获得全国新酒品酒会金奖等多个奖项。酒香浓郁，口感温润。
产地：千叶县
价格：4,110日元（720ml）
原料米：山田锦（兵库県）
精米比例：35%
酒精度数：17度
日本酒度： 3
酸度：1.2
电话： 81-478-55-1122
购买方法：电话订购、网上下单
www.tokun.co.jp
妙花阑曲
大七造酒
最高级的限定酒
东北著名酒窖大七造酒的最高级别的酒。当年生产的酒仅在当年销售。
产地：福岛县
价格：1万5,120日元（720ml）
原料米：山田锦（兵库県生产超扁平精米）
精米比例：非公开
酒精度数：16度
日本酒度：非公开
酸度：非公开
电话： 81-243-23-0007
购买方法：电话订购、网上下单（下单后五个工作日之内送达）
www.daishichi.com
诹访泉 纯米吟酿满天星
诹访造酒
温柔的口感
安政6年创业的酒窖的特色酒，口感醇厚。
产地：鸟取县
价格：702日元（300ml）
原料米：山田锦（兵库県）、玉米（鸟取县）
精米比例：50%
酒精度数：15.5度未满
日本酒度： 3.5
酸度：1.3
电话： 81-120-113-518
购买方法：电话订购、网上下单
www.suwaizumi.co.jp
花垣纯米
南部造酒场
辛辣中带有大米的醇厚
在纯米酒的香气中品尝略带辣味的酒。冷藏也很有风味。
产地：福井县
价格：1,296日元（720ml）
原料米：五百万石（福井县）
精米比例：60%
酒精度数：15度
日本酒度：非公开
酸度：非公开
电话： 81-779-65-8900
购买方法：电话订购、网上下单（下单后五个工作日之内送达）
www.jujiashi.co.jp
朱泉本仕込
贺茂泉造酒
非常下菜的纯米酒
是贺茂泉酿造纯米酒的起点，米香浓郁。
产地：广岛县
价格：1,704日元（720ml）
原料米：广岛八反、新千本（广岛县产米）
精米比例：58%
酒精度数：16度
日本酒度： 1.0
酸度:1.7
电话： 81-82-423-2118
购买方法：电话订购、网上下单（确认订单后发货）
www.kamoizumi.com
介绍完日本酒，下面来看一下葡萄酒。
グレイス グリド甲州
中央葡萄酒グレイスワイン
简练的外形
使用甲州葡萄酿造的白葡萄酒。入口是葡萄的酸味，后味微苦。
产地：山梨县
容量：750ml
原材料：甲州
酒精度数：12度
价格：1,944日元
电话： 81-553-44-1230
传真： 81-553-44-0924
购买方法：电话订购、网上下单（下单后一周之内送达）
www.grace-wine.com
アルガプランカ ピッパ
胜沼酿造
与酒桶非常协调
甲州葡萄在酒桶内发酵，成熟之后在进行精挑细选。带有柠檬与桃子的香气。口味酸中微咸，与酿酒的木桶有很好的兼容性。
产地：山梨县
容量：750ml
原材料：甲州100%
酒精度数：12度
价格：4,000日元
电话： 81-553-44-0069
购买方法：电话订购、网上下单（下单后一周之内送达）
www.katsunuma-winery.com
ロリアン胜沼甲州
白百合酿造
胜沼葡萄独特的果味
以胜沼葡萄为原材料制作而成的微辣白葡萄酒，口感清新，果味浓郁，略带酸味。在多个漫画中出现。
产地：山梨县
容量：750ml
原材料：胜沼町甲州100%
酒精度数：12度
价格：1,998日元
电话： 81-553-44-3131
购买方法：电话订购、网上下单（下单后3天之内送达）
www.shirayuriwine.com
ルバイヤート
甲州シュール・リー・2016
丸藤葡萄酒工业
甲州老酒窖的品牌葡萄酒
创业120多年老酒窖的经典名酒，口感微辣，酒香浓郁。
产地：山梨县
容量：750ml
原材料：胜沼町甲州100%
酒精度数：12.5度
价格：1,944日元
电话： 81-553-44-0043
购买方法：电话订购、网上下单（下单后一周之内送达）
www.rubaiyat.com
丹波鸟居野 カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー
丹波葡萄酒
取得了绝妙平衡的味道
葡萄的甜味与酸味形成了绝妙的平衡，口感浓郁，回味无穷。
产地：京都府
容量：750ml
原材料：Cabernet Sauvignon、Merlot（葡萄品种）
酒精度数：约11度
价格：3,240日元
电话： 81-771-82-2003
购买方法：网上下单（下单后五天之内送达）
www.tambawine.com
旭日再升
可可农场、酿酒厂
芳醇的味道与浓郁的酒香
入口微涩，后味略酸的红葡萄酒。醇厚的味道与迷人的酒香是其魅力所在。
产地：栃木县
容量：750ml
原材料：TANNAT58.8%，Cabernet Sauvignon41.2%（葡萄品种）
酒精度数：12.7度
价格：3,000日元
电话： 81-284-42-1194
购买方法：电话订购、网上下单（下单后一周之内送达）
http://cocowineshop.com
麝香葡萄A
都农葡萄酒
酸甜口感的绝妙平衡
酸味与甜味在舌尖共舞的盛宴。
产地：宫崎县
容量：750ml
原材料：麝香葡萄A100%
酒精度数：11度
价格：1,452日元
电话： 81-983-25-5501
购买方法：电话订购、网上下单（送货方式根据下单方式有所不同）
www.tsunowine.com
光 起泡葡萄酒甲州
光
略带酸味的起泡葡萄酒
会产生细小的起泡，带有柑橘的清香。
产地：山梨县
容量：750ml
原材料：甲州
酒精度数：11度
价格：2,592日元
电话： 81-553-47-0207
购买方法：网上下单（确认到账后，2到3天内发货）
www.lumiere.com
嘉起泡葡萄酒
高畠酿酒厂
酒香浓郁的国产葡萄酒
口感微酸，适合餐前开胃。
产地：山梨县
容量：750ml
原材料：高畠町产Chardonay
酒精度数：12.5度
价格：1,845日元
电话： 81-238-57-4800
购买方法：电话订购、网上下单（下单后一周之内送达）
http://takahata-wine.shop-pro.jp
日本的泡 胜沼甲州
メルシャン
风味独特的起泡酒
柑橘的清香配合浓郁的葡萄味，取得了绝妙的平衡。
产地：山梨县
容量：720ml
原材料：甲州
酒精度数：11.5度
价格：2,164日元
电话： 81-120-676-757
购买方法：网上下单（也在全国各大酒类商店出售）
https://drinx-kirin.co.jp
接下来了解一下手工啤酒。
Indian Summer Saison
玉村总店
果味十足
带有柑橘的苦味，度数较高但是非常好喝。
产地：长野县
价格：382日元（330ml）
原材料：Belgian Saison
酒精度数：5度
IBU：40
电话： 81-596-21-3108
购买方法：电话订购、网上下单（下单后三天内发货）
www.tamamura-honten.co.jp
北爱尔兰啤酒
Pilsner
清爽的口感
口感清爽，麦香浓郁。
产地：北海道
价格：540日元（330ml）
原材料：Pilsner
酒精度数：5度
IBU：20
电话： 81-11-391-7775
购买方法：网上下单（下单后三天内发货）
https://northislandbeer.jp
红赤
Coedobrewery
原料加入了川越番薯，略带甜味。度数稍高。
产地：琦玉县
价格：411日元（333ml）
种类：自制
原材料：麦芽、番薯、啤酒花
酒精度数：7度
IBU：15
电话： 81-570-018-777
购买方法：网上下单（下单后第二天发货）
www.coedobrewery.com/
IBU：代表苦味的数值，数值越高苦味越浓。
烈啤酒
伊势角屋麦酒
麦芽的苦涩
使用了麦芽和大麦，略带苦味，适合与冬季的牡蛎一起食用。
产地：三重县
价格：450日元（330ml）
种类：烈酒
原材料：麦芽、啤酒花、大麦
酒精度数：5度
IBU：40
电话： 81-596-21-3108
购买方法：电话订购、网上下单（下单后三天内发货）
www.biyagura.jp/ec
黑糖烈酒
Sanktgallen
黑糖啤酒
麦汁中加入了黑糖而略带甜味，度数略高。
产地：神奈川县
价格：463日元（330ml）
种类：特色啤酒
原材料：麦芽、番薯、冲绳黑糖
酒精度数：6.5度
IBU：26
电话： 81-46-224-2317
购买方法：电话订购、网上下单（下单后第二天发货）
www.sanktgallenbrewery.com
W-IPA
箕面啤酒
苦味浓郁
使用了自带苦味的原料酿造而成。
产地：大阪府
价格：577日元（330ml）
种类：烈啤酒
原材料：麦芽、啤酒花
酒精度数：9度
IBU：68
电话： 81-72-725-7234
购买方法：网上下单（下单后一周之内送达）
www.minoh-beer.jp
蜜柑淡啤酒
Nagisa啤酒
清爽的蜜柑啤酒
产地：和歌山县
价格：420日元（330ml）
种类：果啤
原材料：麦芽、番薯、蜜柑
酒精度数：5.5%
IBU：10
电话： 81-50-3820-8958
购买方法：网上下单
www.nagisa.co.jp
苹果啤酒花
南信州啤酒
清爽的苹果啤酒
以苹果为原料制作而成的果啤。
产地：长野县
价格：514日元（330ml）
种类：果啤
原材料：麦芽、番薯、苹果
酒精度数：6.5%
IBU：20.8
电话： 81-265-85-5777
购买方法：网上下单
http://ms-beerwww..co.jp
多摩之惠 蓝莓淡啤酒
石川造酒
蓝莓味啤酒
以蓝莓味原料制作的啤酒，呈现美丽的紫色。
产地：东京
价格：626日元（500ml）
种类：果啤
原材料：麦芽、番薯、果汁
酒精度数：5%
IBU：11.5
电话： 81-42-553-0100
购买方法：网上下单
www.tamajiman.co.jp
最后是烧酒。
重家造酒
大麦烧酒产地的佳作
原料是大麦和大米，加入了碳酸。
产地：长崎县
容量：1.8L
价格：2,293日元
种类：麦
原材料：酒曲、大麦
酒精度数：25度
电话： 81-3-5836-3477
购买方法：网上下单（下单后一周之内送达）
www.hasegawasaketen.com
鸟饲造酒
鸟饲
酒香迷人
深受日本品酒家喜欢的一款高级烧酒。
产地：熊本县
容量：720mL
价格：2,160日元
种类：米
原材料：山田锦、五百万石50%（熊本县产）酒曲（黄）
酒精度数：25度
电话： 81-3-5627-7862
购买方法：电话订购、网上下单（下单后一周之内送达）
http://torikais.com
明石造酒
本格烧酒“明月”
烧酒爱好者的最爱
深受宫崎人民喜爱的传统番薯烧酒。也适合兑着水喝。
产地：宫崎县
容量：1.8L
价格：1,862日元
种类：番薯
原材料：番薯（南九州产）、酒曲（白）、米
酒精度数：25度
电话： 81-3-5627-7862
购买方法：电话订购、网上下单（下单后一周之内送达）
www.meigatsu.co.jp
无手无冠
ダバダ火振
四万石川孕育的名酒
以粟米为原料，制成了甜味的烧酒。
产地：高知县
容量：720mL
价格：1,320日元
种类：粟米
原材料：粟米（国产）、米、酒曲（黄）、大麦
酒精度数：25度
电话： 81-880-27-0316
购买方法：网上下单（下单后一周之内送达）
www.hasegawasaketen.com
看了各种酒类的介绍，是否对日本餐桌上的酒有了一定了解呢。
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