美食物语之五彩鸡翅配饭

说起让人念念不忘的五彩鸡翅配饭，我还真有点儿惭愧。因为这是一顿病号给病号做的病号饭。事情是这样的：

一天上班时，我突然想起了好友C小姐，于是拿起电话问问她的近况。

谁知电话那头的她说自己生病了！此时的她正一个人在家修养。这下我可坐不住了，麻利地请了事假就直奔她家而去。

刚走进她的家门，不知哪门子邪火冲到了头上，我突然头晕起来，一下子歪倒在沙发上。我有气无力地对C小姐说：“你怎么样啊？怕你一个人在家没饭吃，我是专门跑过来给你做饭的……”

C小姐哭笑不得地说：“就你这身子骨，我哪敢让你给我做饭啊！我好多了，算了，我给你做吧。不过家里真的没什么菜了。”

就这样，翻遍了冰箱，几个鸡翅，一把生菜，一根胡萝卜，做出了一餐五彩鸡翅配饭。其实，只有三彩，我们勉强在米饭上面撒了点黑芝麻凑成了五彩。

每当想起香喷喷的五彩鸡翅配饭，我就想起了四个字——姐妹情深。哈哈！

原料：鸡翅，生菜，胡萝卜，葱，姜，花椒，八角，糖，盐，老抽，油。

制作过程：

1.红烧鸡翅。鸡翅焯水沥干。锅内放油烧制两成热加适量白糖，待糖熬出焦黄色泡沫，把鸡翅放入锅中上糖色。再加入葱、姜、花椒、八角、老抽同炒。加水烧至八成熟，加适量盐，收汁。

2.配菜。生菜洗净，胡萝卜切丝，下油锅煸炒，加鸡汤煨熟。

3.蒸米。电饭煲将米饭蒸熟，撒少许黑芝麻。色香味俱全的五彩鸡翅配饭做好了，卖相和味道都很棒哦！

营养功效：鸡肉中含有丰富的蛋白质，还富含黑色素，能够帮助人体红血球和血色素增生。生莱富含膳食纤维，可消除人体多余脂肪。胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖，有防止呼吸道感染、保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。