堂友里又出奇人了——
3小时众筹1000万，这石榴今年太火了！
在圈子里，老吴是出了名的敢折腾。
老吴就是吴智，一个从安徽跑到四川种石榴的热血老男孩。
他种的“赤焰”突尼斯软籽石榴不用吐籽，一经推出就名声大噪，进货商排着长队抢，渠道提前1年订完全部石榴。而昨天在开始吧上线的项目中，老吴的赤焰石榴在3小时内众筹额突破1000万！
老吴与突尼斯软籽石榴的缘分要从2013年说起。
那一年，他在安徽种了7万棵猕猴桃，总面积900亩。在河南考察猕猴桃项目时，发现了突尼斯软籽石榴这个品种，他便带回来一批，和超市的石榴一起摆摊，虽然价格明显高出超市石榴，但软籽石榴很快就销售一空。
老吴走访全国各地寻找合适产地
老吴从中发现了商机：石榴虽然美味，但一颗颗吐籽的麻烦却让很多人敬而远之，而突尼斯软籽石榴不仅不需要吐籽，籽还可以直接食用——据了解，它是目前已知世界范围内籽核最软，综合性状表现最优的石榴品种。
之后，他便种了突尼斯软籽石榴，钱不够，就把杭州的两套房子给卖了。
后来发现，做农业不是凭魄力就可以，安徽的气候和土壤条件并不适合种植这种石榴，他的红心猕猴桃和软籽石榴最终全军覆没，100多万就这样白白地打了水漂。
四川大凉山
他没有就此放弃，而是果断改变了策略，转而来到四川大凉山的会理。这里的气候、湿度、海拔、土壤条件、全年日照时长，是最适合种植软籽石榴的地方。
没怎么考虑，他把杭州剩余的三套房产给卖了，承包了当地2000亩石榴园，大约10万棵石榴树，在这些石榴树上嫁接突尼斯软籽石榴。
总共800万斤左右的会理软籽石榴，老吴控制了200万斤，占产区总产量25%以上，在会理当地种植规模、出货量、品牌影响力皆是第一，成了名副其实的单品之王。
在老吴进军大凉山之前，突尼斯软籽石榴是一种极其小众的单品，全国仅有两个地方有产地。这个行业的最大痛点是：产量虽高，产值却不高，甚至多达三分之二的果农难以盈利。
如何破局？吴智用自己的探索带来了破局之道：走品种差异化道路。
一、控制稀缺资源
具体怎么做？老吴提到的第一个关键词是“稀缺性”。
对新农人来说，大众水果（如苹果香蕉梨）的可操作空间很小，随着消费升级时代的到来，浆果类等小众水果潜力巨大，一是量小，二是营养价值高。
石榴就属于浆果类，历史悠久，产区遍布全国各地，主要产区有新疆、陕西、河南、云南、四川、安徽等。
但突尼斯软籽石榴只在特定区域才能种植，因为它对生长环境要求非常高，既不适合多雨的南方，也不适合寒冷的北方，只适宜贫瘠干旱的气候，因此河南荥阳和四川会理拥有得天独厚的天然优势。
老吴之所以不选择河南荥阳，是因为荥阳软籽石榴的上市时间在中秋节，而会理因为海拔高阳光充足，可以做到8月初就上市，比荥阳整整早了一个月。有了这一优势，在渠道层面就可以抢得先机。
另一方面，河南产区的软籽石榴大多不适合套袋，外观会不可避免地产生瑕疵。
老吴在给石榴套袋
二、供应链改革
1、自有基地布局
会理是典型的立体气候，海拔在1400-2000米之间。
老吴将自己2000亩基地分布在六七个乡镇，按海拔高低分为三块：10%的基地在1400米左右，这里的石榴8月初上市；70%在1500-1800米，石榴在中秋节上市；20%在2000米左右，石榴在10月中下旬上市。
“不把鸡蛋放在同一个篮子里，这样能保证分层级上市，并且减少冰雹等灾害损失。”老吴说。
2、标准化
在种植环节，老吴会考察农民管理能力、技术能力，从生产管理入手，保证品质。
同时，建立分级标准，把非标果品标准化。赤焰采用分拣包装，机械化低，至今手动包装。
3、品牌推广
同时，赤焰将传统渠道和新型渠道相结合，开拓渠道，连接更多高效资源。线下与传统渠道如鲜丰、鑫荣懋保持稳定的合作关系，同时也积极对接操盘能力特别强悍的新渠道，同时跟新农堂合作通过A20精致农业展做品牌推广。
老吴与新农堂堂主
赤焰正在积极地改变着行业规则。
首先，以往市场上的石榴都是按皮重付钱，但赤焰只按净重付钱。
其次，赤焰将石榴按大小、大小、果面上色大小分级，50g分一级，最大的石榴甚至可达2斤6两。
再次，赤焰只卖成熟的果子。市面上的石榴为了抢占上市时间，会卖早产石榴。赤焰石榴则会到八九成成熟才采摘。
谈到未来赤焰的发展，老吴表示不是很担心同类产品竞争，因为突尼斯软籽石榴是开放式的，对每一个竞争者都不构成优势。
赤焰最大的优势是在于“稀缺”二字，种植区域有限，就形成了天然稀缺性。其次是上市更早，同样是软籽石榴，会理软籽石榴提前一个半个月上市，刚好遇到中秋消费高峰期。这种差异化特征，让它一下子具有了成为市场爆款的特质。
未来，老吴想往两个方向走：
一是学习国外果业（如印度石榴），布局南北半球（新西兰、澳大利亚），做到全年供应；二是做到全产业链供应，从鲜果到衍生品一应俱全。相信赤焰军团有这样一位将军，离梦想实现的一天不会太遥远。
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