当妈的都有“缺钙焦虑症”。宝宝晚上爱哭闹“是不是缺钙了?”;头发枕秃“多半是缺钙了。”;1个月没长高“一定是缺钙了!”,聚在一起聊得最多的也是“你家补钙吃的啥牌子?”
补钙最怕过量,最近发生的一件事,让我不得不出来重申。10个月的小海,医生检查头围偏小,囟门提早闭合,可能会影响大脑发育,原因就是钙剂吃太多。
不要猜测宝宝缺钙,补钙过量危害大!
只要饮食均衡,按时补充维D,一般宝宝都不会缺钙。平时我都会给小宝搭配一些鲜虾、奶酪、牛奶、芝麻等钙含量丰富的食物,体检从来没说缺钙。好吃又安全,可比钙片好多了!
今天教妈妈们一道鲜虾肉肠,是最近小宝最爱吃的。虾仁、面粉、蛋清一搅一蒸就好,宝宝自己抓着吃,还可以搭配各种粥、面,黄爸说:“一点都不比买来的差!”
粉嫩的香肠,自带鲜味,口感Q弹不粘牙,加了蛋清以后更加软嫩易咀嚼,没牙的宝宝也能咬得动!
能量“小香肠”,补钙吃它就够了!
食谱名:鲜虾肉肠
参考月龄:11个月以上
1、准备食材:中筋面粉15克,鲜虾15只(净虾仁130克),蛋清35克(大约1个鸡蛋的量)。
2、鲜虾去头尾、去壳、去虾线。
»虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。
3、处理好的鲜虾仁、蛋清、中筋面粉依次倒入辅食机。
4、搅打细腻。
»搅打好的性状是像我这样粘稠不易滑落的。
5、把虾糊装入裱花袋,剪小口。
»妈妈们口子不要剪得太大,这样比较好控制挤出来的量。
6、挤入模具。
7、盖上模具盖子。
8、放入蒸锅,大火蒸15分钟。
9、蒸好后取出,打开模具盖子,静置冷却。
10、倒扣脱模。
11、完成啦~~粉粉的香肠,鲜嫩又有嚼劲,是不是很想咬上一口,还能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力哦~
添加要领:
●如果宝宝对虾过敏的话,可以替换成其他的食材,例如鸡胸肉、鱼肉等。
●妈妈们如果没有同款模具,找一个略有深度的碗,把鲜虾糊铺平,切块就好啦。
黄妈说:
崔玉涛医生曾经说过一句话“缺钙不是病,全民补钙才是病”每个人对这句话都可以有不同的解读。婴幼儿病理性缺钙是很少见的,妈妈们无需太过担心。只要饮食均衡,按时吃维D,多运动,宝宝会拥有健康的身体。
给宝宝补钙是应该的,但绝对不推荐盲目吃钙剂。通过食物来补充才是最安全的,自己动手做一顿补钙大餐,看着宝宝大口大口吃下去,还有什么比这个更幸福呢!
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