【鱼香鸡蛋】除了鱼香肉丝，还有鱼香鸡蛋，你绝对没吃过的美味~
食材准备：鸡蛋 木耳 青椒 胡萝卜 葱蒜 豆瓣酱 生抽 香醋 蚝油 白糖 淀粉 盐
①调鱼香酱汁：半碗清水 1勺生抽 1勺香醋 1勺蚝油 一点点盐 1勺淀粉 1勺白糖搅拌均匀备用
②青椒，胡萝卜切丝，木耳泡发切丝，葱蒜切碎备用
③青椒炒熟捞出备用，锅里留油，放入葱蒜豆瓣酱小火炒出红油
④加入青椒胡萝卜木耳丝炒软，加入鸡蛋，倒入鱼香酱汁，大火收汁煮至浓稠即可