众所周知，中国有六大茶系，而绿茶是所有茶中，历史最悠久也是最受百姓欢迎的，绿茶为不发酵茶，特色是清汤绿叶，龙井、碧螺春、黄山毛峰等名茶闻名于世。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留的鲜叶的天然物质，同时绿茶较为容易泡开，所以对于爱喝绿茶的人来说，泡绿茶不管是手法还是时机都是尤为关键，如果一旦其中一步出错，就很难使绿茶泡的原汁原味，而想要泡一壶好喝的绿茶，有四大关键要素，“水温、投茶量、茶具的选择，冲泡的时间”。
水温
首先，我们来说一下水温的问题，很多人泡茶的习惯是当水一开，立马开始泡，但是对于绿茶，如果直接使用沸水泡，绿茶当中所含的物质会很快的被泡出，从而导致茶很苦很涩，而且泡出来的茶并不会那么原汁原味，反而还会有一股怪味。
正确的做法应是将水控制在80°到90°之间，这样的水温泡出来的茶才足够香浓，当然，如果你觉得温度不好把控，那么在水开之后，先放个5分钟再泡就可以了。
投茶量与投茶方法
虽说投茶量茶的比例按个人喜好，但还是有必要知道最佳比例，一般以200毫升水泡3克茶为准，按这样的比例泡出来的茶不管是浓度香味都刚刚好。
关于投茶的方法，不同等级的茶叶有不一样的投茶方式，首先如果泡的是高端绿茶，龙井，碧螺春等，我们采取上投法，既先冲水至七分满，然后投茶，待其徐徐下降，而对于普通的绿茶，我们就采取下投法，先将茶叶投入杯中，再倒3分水，等到茶叶完全润湿后，将水加满即可。
茶具选择
对于茶具的选择，一样是不同等级的绿茶有不一样的茶具，众所周知，喝绿茶除了喝其香还得观其形，对于高档绿茶，在泡开的过程中，它水中会有缓慢的舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”，所以为了能欣赏这优美的“绿茶舞”，我们需要选择玻璃茶具，而对于普通的绿茶，因为其在水中没有太大的变化，且比较粗老耐冲泡，所以最佳可选用瓷壶或盖碗冲泡。
泡茶时间
对于泡茶，很多人都会选择第一泡不喝，这一过程称为“洗茶”，但对于绿茶，我们就无需洗茶，特别是高档绿茶，容易泡开，如果洗茶了，茶叶大半部分的营养就会被你给倒掉。
首次冲泡，2分钟左右即可品饮，时间不可过长，但杯中剩余大概三分之一茶量，即可续手做第二次浸泡，建议绿茶最多重复泡3次。
大家都知道，现在的茶具在设计大多数都会根据消费者的目的来进行一些调整，像一般的上班一族或者外出旅行的爱茶之士，想要使用茶具泡茶并不容易，通常都是使用保温杯泡茶，哪怕具有茶水分离，但还是缺乏了泡茶的乐趣，所以一些爱茶之士都会在上班或者外出旅游之时带上一套旅行茶具，按照正常的泡茶流程，这样就可以随时随地的品尝茶的香味还可以享受泡茶的乐趣。
这就是泡一壶上等绿茶的步骤，大家千万别忽略，如果大家对茶道有更深的见解，欢迎留言评论区，帮助小编纠正，共同分享。
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