贪吃当季美味，肠胃遭了大罪

    秋季是板栗、柿子成熟上市的季节，很多人对糖炒板栗、柿饼等当季美味毫无节制，有人甚至因为贪吃进了医院。

    日前，湖北武汉的郑先生因为晚餐后吃了一斤糖炒板栗，结果被“胀”得胃出血。河南洛阳的王先生则因为接连几天吃下5斤柿饼，引发了肠梗阻。湖北武汉脑科医院消化内科主任谢伶俐解释，板栗营养丰富，但同时也有着高达42.2%左右的淀粉含量，类似糯米类主食，进食太多并不利于消化。如果肠胃功能不好或吃得过多，容易囤积在胃肠消化道产生发酵，刺激胃酸分泌，形成腹胀、反酸、打嗝等不适。同时，板栗消化后会分解成葡萄糖，引起血糖波动。所以，消化功能尚未完善的儿童、功能衰退的老人、糖尿病患者，以及患有慢性胃炎、胃溃疡基础疾病的人群，建议少吃或不吃板栗。

    柿子能润肠通便，为何会导致肠梗阻？对此，天津市营养学会理事长付金如称，柿子中的鞣酸及果胶在胃酸的作用下会形成胃柿石，造成消化道梗阻。因此，柿子不能空腹吃，老年人一天最多吃1个。尤其要提醒的是，柿子皮不能吃，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中。（摘编自《楚天都市报》《今晚报》）