金橘小米粥疏肝理气

 雨水节气（2月19日）过后，天气缓慢回暖，雨水渐多湿气渐重。部分人因沾染湿气，容易导致脾胃不适而引起消化系统方面的疾病，如消化不良、胃炎、肠炎等。此时的养生重点在于散寒除湿、健脾养胃。

    所谓“寒从足下生”，平时用艾叶煮水泡脚能散寒除湿、温经通络。饮食方面，可以喝点金橘小米粥。取金橘20克，芡实100克，小米50克，生姜少许。将金橘洗净切片，芡实、小米淘洗干净，然后把所有食材一同入锅，加水适量，大火煮开后改用小火熬成稠粥即成。此粥有健脾养胃、疏肝理气的功效。（广东省中医院珠海医院治未病中心主任  成杰辉）