提到“炎症”很多人都不陌生，但除了来势汹汹的急性感染外，不少人的身体中还长期发生着“慢性炎症”。
但由于它的存在比较“隐蔽”，因此，并不受人关注。
不过，它的危害可不小！
此前，《第二军医大学学报》的一项刊文“饮食营养与炎症-癌症危险性的关系”中谈到，体内炎症环境是导致各种癌症的重要危险因素，很多癌症是在慢性炎症的基础上发生的，比如:
吸烟→气管炎→矽肺与肺癌
胃炎→幽门螺杆菌→胃癌
慢性溃疡性结肠炎→结肠癌
慢性肝炎→肝癌
这是因为，长期处于慢性炎症的环境中，不仅会让机体组织处于反复损伤-修复的状态中，增加癌变几率；还会降低免疫系统功能，导致识别、清除肿瘤细胞的能力异常，进一步增加癌症风险。
此外，慢性炎症会加速衰老，还会刺激心血管疾病、自身免疫性疾病、神经系统疾病等疾病的发展。
因此，想要维护健康，学会“抗炎”很重要！
日常中的一些饮食种类，或可诱发机体持续性的炎症，甚至加速癌症的发展。
常见的如红肉、加工类食品、高糖食物、高油食物、高盐食物等，都是炎症的最爱，会在一定程度上加剧人体内的炎症状态。
但在我们的日常生活中，还存在一类“抗炎食物”，您知道有哪些吗？
尤其是十字花科蔬菜如羽衣甘蓝、卷心菜、西兰花等。
尤其是浆果类如草莓、蓝莓、蔓越莓等。
如三文鱼、亚麻籽油、葡萄籽油、菜籽油、坚果等。
如小麦、大麦、水稻、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米等全谷物都是膳食纤维的良好来源。
如姜黄、生姜、肉桂、八角、桂皮、大蒜、葱等。
茶中的茶多酚含量丰富，也是一类抗氧化、帮助抗炎的物质。
多喝水有利于排除体内废弃物，女性尤其要多喝水。如果女性体内水分不充足，很容易导致妇科炎症。
高质量的睡眠是人体加油站，长期缺乏睡眠，机体免疫力会下降，容易遭受病菌侵袭，引发炎症。
每天20分钟中等强度运动有抗炎作用。
而肥胖会直接导致炎症反应，将体质指数BMI控制在24以下，有利于身体健康。
长期生活在压力下，人体内分泌紊乱，会促进炎症的发生。
因此大家要学会释放压力，保持良好心态。
编辑：高继明 审核：朱蕗鋆
本文综合自科普中国、健康时报、邵逸夫医院等。
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