橘子是很多人的心头爱,因为它吃起来方便口感又好。进入9月,一些早熟的橘子品种即将成熟上市。
但您知道吗?橘子可不是随便吃的!
此前,据武汉晚报报道,44岁的蒋先生本身患有肾病,在一口气吃下了5个橘子后就晕倒在地,被紧急送往医院。
检查报告显示,蒋先生的肌酐高达1700umol/L,血钾也高达7.2mmol/l,而血钾正常浓度为3.5~5.5mmol/l,诊断结果为尿毒症、高钾血症,随时可能引发心脏骤停。
幸运的是,经过医院及时的血液透析、降血钾等抢救治疗,蒋先生最终转危为安。
医生在诊疗中发现,原来蒋先生早在十几年前就被查出患有高血压,但因为正值壮年,他不仅没有按照医嘱吃药降压,平时也从不去医院检查。
在此次发病前,蒋先生曾感觉浑身乏力,小腿还出现了浮肿。
此次之所以会因吃橘子而险些丢命,是因为他患有尿毒症,而橘子中含有的大量钾又必须通过尿液排出,致使体内的钾蓄积引发高钾血症。
肾脏是血钾调节的重要器官,肾功能正常时,钾摄入得多,肾脏排钾也会增多。
医生表示,肾病患者的肾功能已受损,一旦摄入橘子等富含钾离子的食物,钾就会在体内蓄积,高血钾会直接抑制心跳和呼吸,若不及时进行有效治疗,甚至会危及生命。
所以,肾病患者不宜多吃橘子。
除了橘子,其他富含钾离子食物也要控制,要少吃,如鳄梨、香蕉、葡萄、橘子、橙子、蘑菇、菌类以及紫菜等。
不过,对于肾功能正常的人,一次性吃几个橘子并不会造成钾摄入过多。
柑橘类水果吃得过多会导致类胡萝卜素摄入过量,从而导致胡萝卜素血症的发生,主要症状就是皮肤变黄,尤其以手脚最为明显。
虽然暂时减少或避免胡萝卜素含量丰富的食物摄入即可恢复,但大家最好也不要放肆饮食。
那么,对于健康成年人来说,一天到底能吃多少橘子呢?
《中国居民膳食指南(2022)》建议轻体力活动、身体健康的一般成年人每天的水果摄入量是200克~350克,大概也就是每天1~2个橘子。
如果是患有糖尿病的朋友,建议在血糖控制稳定的情况下,每天可以吃拳头大小的水果一份,也就是中等大小的橘子1个。
同时建议大家把水果作为加餐食用,而不是正餐的一部分。
此外,患有消化系统疾病(如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等)的朋友,不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果,以免加重病情。
中医认为,痰湿聚集于皮下,日久凝结成核,就会形成痰核。
现在所说的淋巴结肿大、结节、增生、息肉、肿瘤都属于痰核的范畴。
而浑身是宝的橘子,如果能整个吃进体内,恰好有助于消除体内的痰核。
那怎样才能吃下一个完整的橘子呢?
北京中医药大学的张春荣教授特别推荐了全橘饮,体内有结节、息肉、身材较胖的人都可以用这个食疗方来帮助调理痰湿体质。
全橘饮
取一个带核的橘子,用细盐搓洗橘皮表面,冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁,最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。
注意:血糖偏高者慎用。
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