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手脚冰凉喝栗子红糖水

时间: 2014-12-08 来源: 老人报

  气候转凉,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。

  中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血、益气厚胃,可与人参、黄芪、当归媲美,尤其对肾虚有良好疗效,故称“肾之果”。栗子红糖水,既可补肾,还可活血补铁,适合手脚易冰冷之人热饮。

  栗子红糖水

  食材:红薯1个、栗子15颗左右、红糖适量。

  做法:

  1、栗子剥皮,红薯洗净去皮,切块;

  2、砂锅放水烧开,开后放栗子煮10分钟,再放红薯煮10分钟至软;

  3、加入红糖再煮5分钟后,关火。不开盖焖10分钟后。(食神)

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