生地莲心乌梅饮

 时间: 2015-06-01 来源: 老人报

　　指导专家

　　何盈犀

　　广东省中医院临床营养科营养师

　　记者 李楠 通讯员 宋莉萍

　　材料：生地15克、莲子心5克、石斛（干）10克、乌梅30克、白糖。

　　制作方法

　　生地切成小块或丝状；乌梅去核（乌梅酸性较强，可根据个人口味增减用量）。石斛加入清水先煎半小时后，将生地、乌梅、莲子心加入，同煮20~30分钟，根据个人口味调入白糖，即可饮用。

　　本茶饮具有养阴收敛、清热降火的功效，可以用于阴虚火旺见五心烦热、潮热、盗汗、易躁、咽干口燥等症状者，如反复发作的口腔溃疡者，胃脘疼痛、牙龈肿痛、食差干呕、大便干结等症状者。乌梅酸涩平，可生津、敛肺气、涩肠；生地苦甘寒，功可清热凉血、养阴生津；石斛，性微寒味甘，具有养阴清热、益胃生津的功效；莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦性寒，可消暑除烦、生津止渴，此四药同用，使能养阴收敛、清热降火，但本药饮偏寒凉，平素体质虚寒者不宜。