调控血压，食不过“五味”

　　中医将食物大致分为五类：酸、苦、甘、辛和咸。专家指出，预防高血压，在选择食物上要注意五味的合理搭配，必须秉持“五味不过”原则。

　　食物不过咸：限盐。健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。

　　食物不过甜：限糖。含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

　　食物不过腻：限制脂肪过高的食品。生活中要限制家畜肉类、动物油脂、奶油糕点等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶，肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽类肉食。

　　食物不过辛：限制饮酒。酒也属于“辛”类食物，男性每天饮酒不超过30克，即葡萄酒少于100~150毫升；或啤酒少于250~500毫升；或白酒少于25~50毫升。

　　食物不过苦：过食可致食欲不振。苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦虽能清热，但苦味寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振，影响食物的消化吸收。（宗禾）

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