入秋以来的最强冷空气横扫中国,除了众所周知的羊肉,哪些食物也具有暖身效果?美国多位知名营养专家总结出有益健康的暖身食物。
燕麦 燕麦中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。
黑豆 黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。
辣椒 辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢,帮助人体抗寒抗潮,同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。
核桃 核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
红薯 其富含膳食纤维、胡萝卜素及钾、镁等多种营养素。天冷时喝一碗刚出锅的红薯粥有助于抵抗寒冷。
姜 生姜具有生热暖身的功效,怕冷的人可以常喝生姜茶。(摘编自《金陵晚报》)
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