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方法:准备百合(鲜品)、枇杷、鲜藕各30克。先将枇杷去核,鲜藕洗净、切片,备用。再将百合、枇杷和藕片一同煮汁,最后调入适量白糖,每日代茶频饮,可有助改善肺燥咳嗽。
(东莞 阮姨)
专家点评:广州中医药大学第三附属医院大内科主任、主任医师孙志佳表示,肺燥咳嗽的患者多为风邪入体、肺部气虚的人群,其病因多半是因为肺部气虚问题较重,进而引发燥热易咳的症状。肺燥咳嗽的病患大多为儿童或者是老年人,这类患者可以多吃养阴润肺止咳的食物。
读者来信的偏方中,百合具有食药两用的特性。百合最早记载于《神农本草经》:“其味甘、性寒,主治邪气腹胀、心痛,能利二便,补中益气。”而且,百合具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。因此,百合特别适合需要养肺的人食用,多用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦等问题。
《本草纲目》记载:“枇杷能润五脏,滋心肺。”中医认为,枇杷性凉、味甘酸,入肺、脾、肝经,有润肺下气、化痰止咳、生津止渴、和胃降逆的功效,常用于治疗肺热咳喘、阴虚肺燥所致的久咳不愈等问题。
而莲全身都是宝,莲藕就是其中的一项。藕味甘、性寒,归心、肝、脾、胃经,有清热生津、凉血、散瘀的功效。与百合、枇杷同用,能更能增强润肺止咳之功,适合肺燥咳嗽的人群食用。
值得注意的是,对于痰多咳嗽的老人,则不适宜服用此方,应改为用川贝6克、南北杏各10克,一同打成粉末,然后冲水服用。而有痰黄问题的老人,则适宜用30克鱼腥草,再加上适量瘦肉煲汤。
(记者 陈晓琨 通讯员 边江红)
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