“洋神药”抗癌抗衰老？夸大其词

来自海外的保健品，如酵素、葡萄籽等，常宣称有抗衰老、抗癌等神奇的“功效”，再罩上“洋品牌”的光环，令很多人趋之若鹜。专家指出，它们是食物而非药物，更非“神药”。食物是最好的保健品。

    酵素：润肠通便功效非其独有  中国工程院院士孙宝国指出，食用酵素是食品，不是酶制剂。很多酵素产品在宣传上不严谨、不科学、不合理。“比如，‘人体内酵素的浓度等于寿命的长度’，这是无法衡量且没有科学依据的。”他说，很多使用者感觉服酵素后能润肠通便，这并不是酵素的功劳，而是低聚糖、有机酸及植物性膳食纤维起作用，这些物质在香蕉、蜂蜜、豆类等食物中都有，花大价钱买酵素没必要。

    葡萄籽：与苹果皮效果相同  浙江大学食品科学与营养系教授李铎说：“目前没有任何证据证明葡萄籽提取物能抑制癌细胞。”至于宣传的抗氧化功效，是因为葡萄籽中含有原花青素，这种物质在苹果皮、花生皮、蔓越莓中都有，不一定要服用葡萄籽保健品。

    胶原蛋白：能否吸收仍存疑  北大公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授王军波认为，口服胶原蛋白，人体能否吸收存疑。胶原蛋白属于非优质蛋白。尽管有研究称，胶原蛋白的美容功效在小鼠等动物身上得到验证，但人体和动物不可等同。（摘编自《经济日报》）