常喝两道粥化解“三高”之忧

     第一道粥是甜粥——薏仁山楂粥。选薏仁100克，放水熬熟。然后取山楂6枚，洗净去核，切块后放入粥中再熬5分钟即可。

    第二道粥是咸粥——冬瓜粥。选鲜冬瓜100克或冬瓜籽15克、大米100克、生薏仁50克。做这道粥时，如果用鲜冬瓜，只要将瓜皮上的白霜洗掉就行了，不要把皮切掉。煮粥时，把冬瓜连皮切成薄片，大米淘净，加上适量的水煮成粥即可。可以根据自己的口味稍加点盐。（河南中医药大学第一附属医院脑病医院院长  王新志）