给脱发人群推荐一款何首乌肝片汤。
取何首乌15克，黄精10克，猪肝200克，胡萝卜1根，鲍鱼菇7个，葱段、姜片、盐各适量。将何首乌、黄精洗净，胡萝卜洗净后切块，猪肝洗净后切片，鲍鱼菇洗净。锅中加入适量清水，将何首乌、黄精放入锅中煮10分钟。将胡萝卜、猪肝、鲍鱼菇放入锅中煮熟，再放入葱、姜，加盐调味即可。
其中，何首乌性微温，味甘苦，有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风、解毒之功效。黄精性平，味甘，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功效。猪肝能补血、生血。常喝此汤可滋阴补血、防脱发。（河南省中医院健康体检中心医师 王娅丽）
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