给脱发人群推荐一款何首乌肝片汤。
取何首乌15克,黄精10克,猪肝200克,胡萝卜1根,鲍鱼菇7个,葱段、姜片、盐各适量。将何首乌、黄精洗净,胡萝卜洗净后切块,猪肝洗净后切片,鲍鱼菇洗净。锅中加入适量清水,将何首乌、黄精放入锅中煮10分钟。将胡萝卜、猪肝、鲍鱼菇放入锅中煮熟,再放入葱、姜,加盐调味即可。
其中,何首乌性微温,味甘苦,有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风、解毒之功效。黄精性平,味甘,具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功效。猪肝能补血、生血。常喝此汤可滋阴补血、防脱发。(河南省中医院健康体检中心医师 王娅丽)
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