秋季的主气是燥，一些患有慢性呼吸系统疾病的老年人，尤其害怕过秋天。秋燥以温燥为主，肺气不足时，温燥更容易伤肺，损耗人体津液，而出现口干、咽干等症状，咳嗽、痰多甚至咯血等。因秋燥问题引发咳嗽的人，不妨试试用无花果煲排骨。
取猪排骨500克，沙参20克，无花果（干品）30克，陈皮3克，南杏仁20克，生姜2—3片，精盐适量。将上述材料洗净，猪排骨切块放入沸水中焯水备用。然后将所有食材放入锅中，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煮沸后改文火煮1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为2—3人量。（广州中医药大学副校长 张忠德）
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