自制“膏方粥”养出好身体

 退休后我的身体一直很不好，中气虚弱说话声音小，排便困难经常便秘。天气稍一变化，人就容易感冒，血压也居高不下。后来，我在阅读贵报刊发的膏方文章时突发奇想：能不能模仿膏方自熬粥膳？喝了近3年的“膏方粥”，我很少再感冒，现在还有力气吹口琴唱歌了。去医院体检，血压正常，各项体检指标比许多同龄人要好。

    经常有人来向我取经，其实，“膏方粥”的做法很简单。先准备好一口电砂锅，火力分大小两挡，每天晚上十点用小火开始熬煮，一直煮到第二天早上六点换大火，再煮两个小时即可。为了让口感更好，我会在已煮好的粥里加一点熟芝麻粉与燕麦，拌匀后就成了“膏方粥”。

    粥里的食材则根据自身体质进行选择。在医生的指导下，我选择了各种米类、豆类、干果、菇类、百合、黄芪、石斛、茯苓、菊花、牛蒡等。每种食材每次只需取一点，就像抓中药材一样。一般而言，喝粥升血糖作用明显，为此，我每次喝粥前会先吃些干点心，这样一来，血糖很少出现大幅升高的情况。（江西南昌  王匡强  77岁）

    编辑插嘴：不同体质的人应喝不同的养生粥。气虚体质（说话没劲，经常出虚汗）的人可在粥内加山药、小米等；湿热体质（满脸油光、大便黏滞不爽）的人可在粥里加点赤小豆；容易过敏的人可在粥里添加乌梅、黄芪、当归等。