菜品口味：
清淡主要工艺：
蒸所需时间：
廿分钟制作难度：
普通所用厨具：电饭煲
食材明细
猪前腿肉 300克
笋干菜 50克
葱 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
黑胡椒粉 适量
生粉 适量
朋友寄了一些笋干菜，用来烧肉，那味道十足的棒，这次换了一种做法，用粤式蒸肉饼的方式来处理它。结果还是那么的好吃，因为之前换了一批饼干模具，蒸完之后就折腾了一下新模具，给肉饼换了个新面貌，看看，还不错吧？家有小宝宝的可以试试将平凡的菜肴换个造型，相信能让宝宝的眼前一亮，胃口大开的。
1
准备好前腿肉和笋干菜。
2
将猪肉剁成泥状。
3
剁好的猪肉泥加食盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉、调味。
4
笋干菜挤干水，剁成细末。
5
剁好的笋干菜拌入肉泥内。
6
加生粉顺时针搅至上劲，放入电饭煲内同米饭一起蒸熟即可。
小贴士
肉饼不要用全瘦肉，瘦肉和肥肉的比例8：2口感更嫩滑；
笋干菜本身有咸味，所以肉馅应该在加入笋干菜之前调好味。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
