曾经一个苹果掉下来砸中牛顿的头,于是有了牛顿定律。这道香卤藕片纯粹就是误打误撞做出来的,味道却奇好!谁能想到香卤藕片的原型居然是可乐鸡翅呢?^_^
鸡翅在锅里沸腾着,满屋的飘香,消灭完所有的鸡翅,还有小半锅汤水,倒掉实在可惜,玉米随手切了些藕片放进去,又放了点辣椒粉,还加入了五花肉块,咕嘟咕嘟着。。。香卤藕片居然就这样新鲜出炉了!咸甜口味,微辣
所需配料:可乐、酱油、花椒、紫苏、辣椒粉。傻瓜做法:将以上所有配料都一起放进电饭煲中,汤水量以淹没住鸡翅(藕片)为宜,开煮直到收汁,基本就完全入味可以吃了。香卤藕片时最好放点五花肉一起煮,会更香!
做一次可乐鸡翅,一瓶酱油几乎用掉一半,真是败家啊!酱油和可乐的用量比例可根据个人口味适当调配哦。(强烈推荐,卤藕片的时候放点辣椒,吃起来有周黑鸭、煌上煌卤藕片的味道,湖南湖北四川的朋友一定喜欢。)
鸡翅、藕片
清炒荷兰豆,先开水焯过。
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