刚刚过完年，大吃大喝后有些上火，在加上气候干燥，一家人都感冒了，虽然是感冒了，还是离不开肉，那就做点清淡的肉吧。
黄花枸杞蒸瘦肉是一道滋阴、润燥、补肾、益肝补气、补血、催奶的营养菜肴，特别适合产后体虚的新妈妈食用。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。还具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用
滋阴、润燥的----黄花枸杞蒸瘦肉
主料；瘦肉200克，黄花菜15克，枸杞10克。
辅料；香油，淀粉，盐，酱油，料酒。
黄花枸杞蒸瘦肉的做法
1、准备好所用食材。
2、提前将枸杞泡发洗净。
3、黄花菜用水泡发后，择洗干净。
4、瘦肉切成小丁。
5、加入泡发的黄花菜和枸杞。
6、一起剁成蓉。
7、加入料酒、酱油、香油、淀粉、盐搅拌至粘。
8、放入蒸碗中抹平。
9、入锅内隔水蒸20分钟即可。
美食小贴士：黄花菜选用干黄花菜。里面有沙子，要摘洗干净。
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鸡蛋和枸杞能一起吃:鸡蛋与枸杞搭配食用，对老少妇女白带有一定疗效。
猪肉和枸杞能一起吃:猪肉若与枸杞搭配同食，有滋补肝肾延年益寿之功效。适用于体弱乏力、贫血昏花、视物模糊、肾虚阳痿、腰痛腿酸等症。
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少...[更多]
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