当试着将“头发菜”送进嘴里时，或许在别人是鲜美可口的，但在我，却是涩涩的滋味。
追溯到上小学那个年代。秋收结束，庄稼活收拾稳妥后，庄子里的人们，便相约去离家较远，黄河对岸海拔较高的大山上，捡“头发菜”。
至今记忆犹新。寒冬腊月，迷迷糊糊中，隐约听见父母做饭、收拾出发的声音，之后便是一片寂静，过了许久，天方慢慢发亮。
待到夜幕降临，天色很深的时候，父母终于风尘仆仆的，拖着身躯回了家，显得有些疲惫，但面对儿女时，脸上依旧挂着温馨的笑容。
匆匆的吃完晚饭，顾不得稍作休息，父母便开始挑拣捡来的“头发菜”。先是在“头发菜”上喷洒少许水，以增强它的柔性，避免太干燥而在挑拣时菜丝碎烂。看着父母轻轻搂起、精心挑选整理、小心翼翼的模样，我似乎能够感觉到，所谓的“头发菜”，的确是值钱的野菜无疑。
这样的场景，不是一天两天，而是日复一日、年复一年。
记得很多时候为了争取最大可能的，多捡些“头发菜”，庄里人便在大山里过夜，好多天才回一趟家，当然，父母也是。住在大山里捡“头发菜”，用“餐风露宿”来描述，一点都不过头。找不到水源无法做饭时，啃嚼随身带的馒头，一天也就算挨过去了；如果运气好的话，找到口咸水泉，或者雨水塘，捡些柴火，便能搭锅做顿热乎乎的饭。夜晚，避风的山窝窝便成为“休养生息”的地方。第二天，能瞧见地面时，便迈开了重复的步伐。
记得很多次母亲的脚冻伤严重，走路失去了往日的矫健，看一眼就能感觉出疼痛，但母亲仍然坚持着，只是看着我们淡淡的说“不要紧”，满满都是对儿女的疼爱。
记得有一回，庄里人捡“头发菜”归来，提及的一件事，着实叫我们为捡“头发菜”的人们而担心。外庄一位姑娘，瞅见悬崖峭壁上几处“头发菜”长势很旺，便冒险攀爬，可惜不慎摔下山谷，失去年轻的生命。这件事是悲催的，在那个年月颇为无奈。
记忆里，家中不曾吃过这道菜，不是不可以，而是不能。因为要用它换钱去维持生计。如今见到“头发菜”，我不由得会想起父母捡“头发菜”的岁月，以及从未吃过“头发菜”的父母！
2017年7月5日
联系客服
