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孤鸿 || 话说忙罢会


文/孤鸿

   

        下午麻花儿哥在群里说他们牛角尖村后天就要过忙罢会了,有舞蹈、锣鼓、和戏曲助兴。是啊,忙罢了,各村府寨的忙罢会慢慢就开始了,今儿个张村过会,明儿个李村过会。这天过会的村子家家户户都会准备好酒呀菜呀的,专门在家待亲戚。如果没有特殊的原因,这一天主儿家是不能随便挡亲戚的。我们皇五村会广,是七月十五这天的会。尽管时间还没到,还有半个多月的时间,这可让我想起我们小时候村里过会的场景。而每年的过会,在与亲人和朋友的欢笑声背后,我的心里总是留有那么一丝空白或感慨,跟奈会儿比,总觉得现在天天都是在过会过年呢。

       早在七十年代那会儿,当时农业社还没散伙。人们的日子基本上都不太好。日子不好归日子不好,但老祖宗留下的老风俗~这个忙罢会还是要过的。跟过年一样的说法:宁穷一年,不穷一天。就是再搞,也得屎巴牛放屁~仅壳郎儿滕。

       七月十四这一天,人们根据自己光景,亲戚的多少,都会割些肉,买些儿菜,还要早早儿发些面蒸些蛋蛋儿馍,不但待亲戚的时候要吃,而且送亲戚时还要给亲戚回礼用呢。醪糟儿喔是提前奏好的,到十五咧光拿出来用水冲呢。还有个木乱事,就是压面。这还得个精当人伺候哈。奈时儿的喔压面机跟这儿不一样,现在是立式的,电带的,你光把面拿去,就不用你管不用你动手。奈时儿喔压面机是卧式的,不但蛮势占地方,木囊的是要叫人摇轮子呢。採面虽然也是人工在蒲篮里头採呢,喔可有压面的人採呢。人家经常弄喔事呢,能拿住软硬。但压的时候奏得你搅轮子了。压几遍搅几遍轮子,把人搅得挣的胳膊疼,切的时候还稍微能轻生些。压好后拿回来先散开挂哈,不然怕渦了。还得早早儿的把肉爛好,关键奈会儿没冰箱,你不把喔奏熟不好放。哈来把菜摘好,该切的一切,能提前准备的都在先一儿黑咧都拾掇好,第二天奏省事咧。

        十五一大早人们都会早早儿的起来,先烧哈几电壶水,紧跟着就爛臊子。因为早起等亲戚到齐了要给亲戚吃臊子面呢。臊子面好吃不好吃,关键奏看哨子爛的有味儿没味儿。再个看面的软硬,火候掌握的哈好,都有关系呢。有的亲戚木囊,来的迟,在半路上走时就有人跟他开玩笑说,咋才走呢,人家亲戚早把臊子锅都戳咧。在等来的迟的亲戚的时候,主家就招呼亲戚先坐哈喝水。情况好的家家儿奏先把茶泡好,让亲戚先喝茶着。等亲戚来齐了臊子面也就上来了。大家坐到一起,开开心心的迟着。吃罢臊子面主家就赶紧收拾打啫,弄零干后歇上一会儿,趁这机会还能跟亲戚家拉会儿家常。问一哈今年的收成咋样,老人身体可好,碎娃们的乖觉不乖觉。东长西短的谝上一阵闲传,也奏该忙伙晌午的喔一顿咧。待亲戚也就全凭晌午喔一顿呢。奈会儿人也都可怜,平时根本奏吃不上个啥好的,只有应付过年过会咧才能给嘴过个生儿。没咧奈会儿的娃们家光盼哈过年过会呢。不但能穿新洋洋,还能吃上好东西。但对大人来说,奈会儿过年过会确实奏是过难呢。奈也没办法,穷是穷,礼要行么。

        奈会儿人过会出个门喔才叫受罪呢。天晴的话,没个风扇,更包说空调了。一般家家儿能给你一人一把扇子喔都是有办法的亲戚了。把亲戚热的扇子摇个不停点儿,主家忙伙的也是浑身的汗。根本不像这儿灶房里有电磁炉咧电饭锅咧啥的电器化。一粲都是用喔大铁锅整呢,还得专门儿有个人拉风箱。木乱得很着。天下了也木乱。奈会儿人们住房也紧张,溜溜儿庄子蛋蛋儿房,奏没有个多余的畅快和地方叫亲戚呆哈。都蹴到一个屋里,来回也不方便。看哈穿得净净儿新新儿的来回可得踏泥。反正是咋样儿都不是事。

        晌午能弄出来七八个菜的都算日子过得好的,人家也能整些烧酒,人多咧爱热闹咧还五魁手六六六的能走上几拳。一般家家儿也都是凑合四个菜,好咧喝个醪糟儿,不好咧还熬的米汤,也没个样子。

不管弄的哈好,主家的热情度保证没问题,不停地招呼亲戚喝好吃饱,也不停地给老的小的夹着菜,言语上煎火的很着呢,真的,奈会儿人虽然大都穷,但人情味儿可浓着呢。不管哈好,吃好喝饱了,可该到跟亲戚拉家常的时候了。等说咎了谝够了,一个个便客客气气的告别着该往回走了,走的时候主儿家还不往要给亲戚喔笼子里头回几个蛋蛋儿馍呢。女子家老比其它亲戚能多呆会儿,总有跟老娘说不咎的话,也奏老落个连黑咧饭都混哈咧的玩笑口舌。

        奈会儿喔各样条件都跟现在没法比。没咧不管是亲戚出门还是主家待客,都得受难昌。几忙咋现在这好的条件。你再给娃们的说奈会儿喔啥咋咋咋,现在这娃们的还不爱听还嫌嫌泼烦。

        黑咧坐哈这儿没事,把奈会儿过会的场景回忆一哈,也把喔写哈来。也叫娃们家知道奈会儿咱这一辈人受哈的可怜,能好好的珍惜现在的好光景。能好好学习,好好儿做人,好好儿的过日子。

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