记忆中的味道——糖水黄桃

       每个人的童年里都有一罐酸酸甜甜的黄桃罐头！一罐糖水黄桃里蕴藏着一个甜美的世界。在炎炎的夏日里，小时候美好的回忆中，最甜蜜的味道莫过于此！一口咬下去，果肉厚实，口感脆爽，舀一勺糖水喝，清甜不腻！

       趁着鲜果上市，今天就跟大家分享一个超简单的糖水黄桃的做法，没有防腐剂、没有添加剂，吃着更安全香甜哦！简单的做法，成就记忆中的美味！

 

食  材

黄桃6个（1200g左右）、冰糖200g、水适量

- step 1 -

将黄桃洗干净去皮。

- step 2 -

用刀将黄桃从中间上下切一圈，直到切到桃核。

- step 3 -

然后用小勺紧贴着桃核插进去，将桃核取出。

- step 4 -

然后切成大小合适的块。

- step 5 -

放入锅中，加入等高的水、冰糖，盖上锅盖，大火烧开转中小火煮12-15分钟。

- step 6 -

煮好后打开锅盖，放置一旁晾凉。然后装进干净的容器里，放进冰箱冷藏。

- step 7 -

冰冰凉凉，甜蜜芬芳的糖水黄桃让人欲罢不能！！！

1.黄桃和冰糖的比例最好是5：1，也可以根据个人喜好适当增减冰糖的重量！

2.冰糖选择小颗粒的黄冰糖，比较容易化开！

3.刚煮好的口感不是很好，放置一晚上让果肉被糖水充分的腌透，吃起来更香甜！

4.少量的糖水黄桃放冰箱保存，最好尽快吃完，如果一次性做了很多，最好放密封罐保存！最佳赏味期是一周左右哦！