天越冷,这菜再贵也要吃,孩子吃了长筋骨不长肉,越吃体质越强壮
我家孩子给别人的感觉就是瘦瘦的不长肉,邻居的老奶奶总说我家孩子不胖,在我的思想中,只要孩子身体健康就好,虽然长得瘦,但是我们家孩子体质好,也长个,因为我总是会变着花样做牛肉给孩子们吃,说到牛肉,我们家都是牛肉控,非常喜欢,最喜欢就属雅雅了,每次吃牛肉总是会吃撑,但是吃撑归吃撑,却不腻,因为牛肉的脂肪含量并不高。虽说牛肉价格比较贵,但是甚在营养成分高,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。尤其是孩子更多吃牛肉,不容易发胖,只长劲,长个不长肉,还能身体强壮和提高免疫力,身体棒棒哒,所以这个肉再贵,我也从不手软,再贵也要吃,中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
杏鲍菇是一种非常常见的菌类食材,它的口感细嫩还爽口,而且营养又非常丰富,能提高人体免疫力,也能预防三高,其实杏鲍菇的做法也是非常多的,而杏鲍菇和它却是一对,这两和食物搭配在一起却是非常美味,真正的天生一对呀,这样会让杏鲍菇更好吃。所以我家经常喜欢用杏鲍菇和牛肉做搭配。杏鲍菇和它才是一对,贵点也要吃,长个长劲不长肉,特别是孩子要常吃。这是一道美味和营养并存的经典菜肴。接下来就由小编来给大家分享这道黑胡椒牛肉杏鲍菇的做法吧!
黑胡椒牛肉杏鲍菇
制作材料: 牛肉300g 杏鲍菇1个 黑胡椒适量 生抽 1勺 蚝油1勺 玉米淀粉适量 食用油少许 盐少许
制作步骤:
1.准备好杏鲍菇,牛肉洗净干净,即刻用厨房纸吸干牛肉表层的水分
2.牛里脊切成2厘米大小的丁粒,牛里脊不要切太小,煎制过程中体积会缩小
3.杏鲍菇切成2厘米大小的丁粒,杏鲍菇不要切太小,煎制过程中体积会缩小
4.加入蚝油、生抽、和食用油提前进行腌制入味,至少半小时,戴上一次性手套,用手把牛肉搅拌一下,这样牛肉入味更快些
5.锅中倒入少许油,杏鲍菇倒入锅中翻炒变软,炒到断生即可先盛出,放在碗中备用
6..锅中倒入少许油,油热后倒入腌制好的牛肉,中小火翻炒,因为调料比较粘稠,要勤翻动以免糊锅,炒至牛肉变颜色
7.倒入杏鲍菇,再次翻炒均匀
8.再加入适量黑胡椒粉
9.快速翻炒均匀就可以出锅享用了
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