天越冷，这菜再贵也要吃，孩子吃了长筋骨不长肉，越吃体质越强壮

我家孩子给别人的感觉就是瘦瘦的不长肉，邻居的老奶奶总说我家孩子不胖，在我的思想中，只要孩子身体健康就好，虽然长得瘦，但是我们家孩子体质好，也长个，因为我总是会变着花样做牛肉给孩子们吃，说到牛肉，我们家都是牛肉控，非常喜欢，最喜欢就属雅雅了，每次吃牛肉总是会吃撑，但是吃撑归吃撑，却不腻，因为牛肉的脂肪含量并不高。虽说牛肉价格比较贵，但是甚在营养成分高，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。尤其是孩子更多吃牛肉，不容易发胖，只长劲，长个不长肉，还能身体强壮和提高免疫力，身体棒棒哒，所以这个肉再贵，我也从不手软，再贵也要吃，中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。

杏鲍菇是一种非常常见的菌类食材，它的口感细嫩还爽口，而且营养又非常丰富，能提高人体免疫力，也能预防三高,其实杏鲍菇的做法也是非常多的，而杏鲍菇和它却是一对，这两和食物搭配在一起却是非常美味，真正的天生一对呀，这样会让杏鲍菇更好吃。所以我家经常喜欢用杏鲍菇和牛肉做搭配。杏鲍菇和它才是一对，贵点也要吃，长个长劲不长肉，特别是孩子要常吃。这是一道美味和营养并存的经典菜肴。接下来就由小编来给大家分享这道黑胡椒牛肉杏鲍菇的做法吧!

黑胡椒牛肉杏鲍菇

制作材料: 牛肉300g 杏鲍菇1个 黑胡椒适量 生抽 1勺 蚝油1勺 玉米淀粉适量 食用油少许 盐少许

制作步骤：

1.准备好杏鲍菇，牛肉洗净干净，即刻用厨房纸吸干牛肉表层的水分

2.牛里脊切成2厘米大小的丁粒，牛里脊不要切太小，煎制过程中体积会缩小

3.杏鲍菇切成2厘米大小的丁粒，杏鲍菇不要切太小，煎制过程中体积会缩小

4.加入蚝油、生抽、和食用油提前进行腌制入味，至少半小时，戴上一次性手套，用手把牛肉搅拌一下，这样牛肉入味更快些

5.锅中倒入少许油，杏鲍菇倒入锅中翻炒变软，炒到断生即可先盛出，放在碗中备用

6..锅中倒入少许油，油热后倒入腌制好的牛肉，中小火翻炒，因为调料比较粘稠，要勤翻动以免糊锅，炒至牛肉变颜色

7.倒入杏鲍菇，再次翻炒均匀

8.再加入适量黑胡椒粉

9.快速翻炒均匀就可以出锅享用了