“我简直不敢相信,他居然会变得喋喋不休!”Samantha Jones高兴地尖叫起来。她患有自闭症的儿子在大部分时间里都是安静的,几乎不用语言来进行表达。但是在进行了一个微生物强化疗法后就像打开了某个开关一样,他的行为得到了极大的改善。研究人员对生活在我们体内的微生物群做了一项研究,发现这些微生物可以在患有胃肠道疾病和自闭症的人身上发挥作用, Jones的孩子就是被研究的一员。虽然只是个小研究,但它表明仅仅改变我们体内的微生物就可能对人体产生广泛的影响,使人体更加健康。
我们体内的微生物群落对我们的身体和生活的影响要远远超乎我们的想象。它们不仅可以影响肠道健康,还能影响我们的情绪。
经过多年对微生物和人体健康之间的关系的研究,科学家们已经开始研究使用微生物组药物,但它的精确度怎么样,需要付出什么代价吗?即使我们没有生病,我们能服用这些药物来改变自己的微生物群落使身体更加健康吗?
科学家估计,在人体内有大约1000种不同的微生物物种,而健康人的微生物群落包含数百种不同物种的组合,这就使得你的微生物群落像你的指纹般独一无二。
科学家将活泼小鼠和自闭小鼠体内的微生物进行交换之后,它们的性格发生了巨大的改变,科学家对这一发现感到非常惊讶。
有研究者将肥胖患者肠道内的微生物移植到小鼠体内后发现小鼠的体重显著增加。
这些研究结果表明,长期被忽视的微生物群落对于维持人体健康发挥了重要的作用。
然而,人体微生物的研究仍面临着巨大的挑战。因为每个人的微生物群落都是独特的,即使两个人有相似的生活方式和疾病史,他们的微生物也并不是完全相同的,这使得我们很难进行广泛的比较。
然而,一个普遍的趋势已经显现出来,健康人的肠道菌群具有更高的多样性。
这似乎意味着通过服用益生菌向人体添加“好”菌就会对健康产生重大益处。
但不幸的是,吃下去的微生物并不一定会在你的肠道中存活下来。人体独特的构造可以主动消灭外来微生物。例如,当你喝下含有活菌的酸奶时,大部分微生物会和食物一起被胃酸消化。
更糟糕的是,这些益生菌在从工厂到口腔这段时间里还必须克服万难活下去。
南澳大利亚医学研究院微生物研究所主任Geraint Rogers博士说:“一些江湖骗子会挑选一些已经被FDA批准的菌种,把它塞进药丸中,并引用有关它对健康有益的科学知识来进行推销,但由于这些菌是厌氧菌,不能在有氧环境中生存。如果你认真分析一下这些药丸就会发现大多数药丸其实都是没有什么卵用的。”
即使益生菌能够成功到达你的肠道也不会停留太久。一般情况下,大多数的益生菌就像观光客一样在到达肠道后仅停留一小会儿,随即转移到下一个目的地(厕所)。
既然如此,为什么一些益生菌食品却仍然对健康有益呢?
西班牙马德里的一个研究小组做了一个关于益生菌酸奶与心理健康之间的关系的研究,试图来回答这个问题。研究人员在参与者分别吃了活菌酸奶、死菌酸奶或无菌酸奶后,对他们的心理健康(悲伤、愤怒或挫折感)进行了评分。无论益生菌是死是活,当参与者在食用微生物发酵的酸奶时,得分都会提高。然而,无微生物的酸奶并没有带来什么益处,这究竟是什么原因呢?
一种解释是,经菌群发酵的食物中含有益生元,其作用就像肥料一样为人体的健康提供能量。很多时候,微生物会将那些肠道未能吸收的食物转化成有用的东西。例如,膳食纤维对你的肠道有好处,因为微生物会把它分解成一些小分子化合物,为肠道内壁提供营养和能量。除此之外,服用益生菌也可以降低Ⅱ型糖尿病的发生风险和炎症反应;代谢过程中产生的神经递质可以直接影响我们的大脑和神经系统,同时改善人的情绪。肠道微生物还可通过分解食物残渣来制造能提高免疫力的化合物。
通过调整饮食结构促进微生物的增殖来保持身体健康是个不错的选择。
从某种程度上来说,“少吃肉,多吃蔬菜水果”这种健康观念由来已久。几十年来,我们一直被要求多吃水果蔬菜,少吃肉,以此来预防肥胖。然而,据世界卫生组统计,1975年至2016年间,全球肥胖人数增加了三倍。鉴于这一令人沮丧的趋势,Rogers博士认为,人们不太可能为了微生物而改变他们的饮食习惯。
针对这个问题,微生物研究人员发明了一种药丸形式的益生菌。就拿红肉来说,尽管多吃红肉会增加患结直肠癌的风险,但大多数人还是不愿意将红肉完全从自己的食谱中剔除出去。不过,这个问题也并不是没有解决办法的。最近的一项临床试验表明,服用一种含有玉米衍生物的药物会刺激微生物活动,从而使致癌物质处于安全范围。
然而,菌群失衡并不一定就是自己所能决定的。
比如癌症患者在化疗过程中的菌群完全失衡,老年人的菌群随着年龄的增长而莫名其妙地减少,婴儿出生时体内的微生物多样性偏低。
对一些患有严重疾病的成年人来说,往往需要进行粪菌移植,把来自健康供体的微生物移植到病人身上,以此来改善健康问题。印第安那大学的Monika Fischer博士是一位粪菌移植治疗专科医生。她给感染艰难梭菌的病人服用这种名为“便便丸”的亮蓝色胶囊,里面含有大约“330亿个活菌”,足以让受体肠道“焕然一新”。菌群数量多再加上保存条件严格,这也许就是为什么粪菌移植在其他益生菌治疗失败的情况下能够发挥作用的原因。后续研究证实,移植的益生菌中有一部分能维持一年之久。
然而,Fischer博士承认,除了艰难梭菌感染外,一次粪菌移植常常不足以重建微生物群落。例如,肠易激综合征患者的肠道并不能长期留存住益生菌,必须每隔一天服用这些药物来维持健康。Fischer博士将这种差异归因于肠道内环境的不同。“艰难梭菌感染者是非常独特的病例,他们肠道中的微生物数量非常少。正常情况下的肠道就像一个健康的‘森林’,而艰难梭菌侵入后,森林就像经历了一场战争,所剩无几。”Fischer博士说。
微生物群落替代并非没有风险。Rose Krajmalnik博士是一个研究人体肠道和孤独症之间的关系的研究者,她说:“我不希望人们在没有医生监督的情况下在家里私自进行粪菌移植,因为这有可能会导致严重的胃肠道感染,而且不同的微生物捐献者也会直接影响结果的好坏。”
粪菌移植疗法只能代表现在,
未来将会开发出合生原疗法。
即使粪菌移植能发挥作用,仍然存在着来自微生物供体的感染风险,为了避免这些无法检测到的危险,合生原以一种更易受控制的安全方式将微生物、代谢物和膳食纤维结合到一起。Rogers博士说:'这听起来很棒!我们可以在实验室里制造粪便,然后将其移植到病人体内。'
合生原疗法在印度已经有了一定的研究,研究人员已经向大约4500名早产儿在产后最初几天提供了合生原,这一举措大大降低了早产儿的死亡率和败血症的发生率。
而与此同时,多吃蔬菜,少吃肉,定时锻炼也是非常有必要的哦。
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