张文宏建议：想长寿中老年人少吃馒头米饭，多吃这4种主食才健康

第一种：山药芙蓉汤

食材：山药、胡萝卜、香菇、鸡蛋、青菜、盐、鸡汁

【做法】

洗净山药，削皮切块后拍碎，切成丁状的胡萝卜和香菇放在碗里备用，青菜切碎备用。

烧热锅中油，加入胡萝卜和香菇丁，煸炒出香味后加入清水，待水煮开后加入山药碎，用中火煮20分钟。

最后加入打好的鸡蛋液，小火搅拌，出锅前撒入青菜碎继续搅拌均匀，即可食用。

第二种：红薯烤蛋奶

食材：红薯、牛奶、淀粉

【做法】

先把300克的红薯清洗干净，削皮切块放入锅中蒸软。

在红薯中加入1颗鸡蛋，搅拌均匀后再加入150毫升牛奶和20克淀粉。

把搅拌好的红薯泥倒入模具中，以180度烤约30分钟，即可制作一碗简单又营养的红薯烤蛋奶。

第三种：桂花银耳南瓜露

食材：南瓜、湿银耳、干桂花、冰糖、西米

【做法】

先将南瓜洗净放入蒸锅中蒸熟，再将60克南瓜切小块，将40克泡好的湿银耳和500毫升清水一起放入搅拌机中搅拌。

将搅拌好的汁倒入碗中，加入煮熟的西米和干桂花，即可制作出一碗清甜的桂花银耳南瓜露。

第四种：酱汁荞麦面

食材：荞麦面、鸡蛋、葱花、蒜末、西红柿、青菜、生抽、蚝油、辣椒酱、盐

【做法】

先用热油煎两个荷包蛋，备用。

炒香蒜末后加入西红柿丁，小火炒出汁水，再加入适量水煮沸后熬制2分钟。

将荞麦面煮熟后，加入煎好的荷包蛋、生抽、蚝油、辣椒酱各1勺和少许盐，再撒上葱花和青菜即可。