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02 “中国面包第一股”桃李面包为啥起名桃李,因为它的创始人真的是教师
我想大家在超市买面包的时候一定看过和吃过这个牌子——桃李,物美价廉的桃李面包受到很多人的欢迎,而这个面包为什么取这个名字呢?这就和桃李面包的创始人吴志刚的个人经历有关了。
1935年,吴志刚出生于辽宁,可以说他的一生经历过很多事情,抗日战争、新中国成立、文化大革命等等。虽然经历了种种事情,但是在进入和平时期后的吴志刚,还是认为知识是最重要的,决定重拾学业,想要考取大学。最终努力学习的吴志刚考取了专科学院,毕业后在当地的电信局当个电报员。
随后,吴志刚觉得自己喜欢的还是当老师,于是就离开了电报局,到当地一个子弟学校教书,这一教就一直到了他60岁退休。
很多人都觉得退休就是在家好好休息,安享晚年,但是吴志刚却不这么认为。虽然已经六十岁,可他觉得还想做一些事情。当时正好是1995年,改革开放的热潮逐渐兴起,吴志刚也决定开始自己创业。他没有选择自己熟悉的教育产业,而是跨行投向了烘焙,选择做起了面包。为什么他选择做面包呢?因为他看到街上买面包的顾客非常多,但是大大小小的面包铺子参差不齐,可以说里面蕴含着巨大的商机。
所以吴志刚拿出积攒多年的积蓄,就在辽宁丹东成立了一家生产面包的工厂。工厂名字就是“桃李”,因为他是教师出身,桃李满天下曾经是他最大的梦想,他也把梦想赋予到这个面包厂里。
这么
仅用了两年时间,吴志刚的桃李面包就在丹东创出了名气,当地的顾客都认这个牌子,到了2005年的时候,桃李面包已经成为东北地区最大的面包生产厂家。
02 做面包的这么多,为啥退休的吴志刚迅速靠此赚到200亿身家?
在东北站稳脚跟,吴志刚开始向全国进发,迅速向南扩张,在北京、天津、上海、深圳等二十多个地区成立了子公司,开始全国称霸的道路。从2018年开始,桃李面包又开始向西进发,建立了20万个销售终端,赚到200亿身家。
那么桃李面包为什么能如此走俏全国呢?
第一:桃李包面走“专而精”的路线,品种很少,但口味独特个个都香;桃李面包虽然全国扩张,但是产品一直贵精不贵多,并且以面包为主。口味上,每个产品的推出都经过了多次的试验和改进,达到了让顾客满意的口味。像面包这种保质期比较短的食品,新鲜度是影响口感很重要的一个因素。桃李面包一直以新鲜送达为服务理念,用产品的口碑说话。
第二:采用“中央工厂+批发”的模式,控制成本;做好了产品的品控,那么如何降低生产成本呢?桃李面包采取大规模生产的方式降低成本,并且建立多个生产基地,减少中间商,直接终端销售给超市等卖场。所以桃李面包虽然毛利润低于连锁店,但是净利润非常高。再加上和大润发等大型超市建立了合作关系,所以在终端销售上桃李面包也是有很好的掌控力度,以大超市为媒介,接手中小超市和便利店的经销。
第三:“试点+推广”方式推出新品,以最小的成本,高效快速推出新品;因为桃李面包追求的是精品路线,所以在推出新产品的时候,都是非常谨慎的。为了降低试错成本,桃李面包在新产品推出的时候都是在某个地区进行试点销售,然后根据相关数据和反馈对这个产品进行分析。如果结果不尽如人意就及时退出市场,如果顾客满意度高就会及时在其他地区进行推广。这种谨慎的行为,正是桃李面包一步步发展的精髓。
03 从吴志刚身上对于职场人的启发
60岁才开始创业,但是吴志刚的公司和产品就如同企业名字一样,做到了真正的满天下。
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