营养师小糖来为大家解答。
喝酸奶的确可以预防2型糖尿病,对于糖尿病患者而言,适量补充一些无糖酸奶制品,对于血糖的控制、病情的恢复也是有益的,这主要归功于酸奶中的益生菌。研究发现,益生菌能够调节空腹血糖浓度,改善胰岛素抵抗,降低糖化血红蛋白水平。益生菌还可以帮助缓解便秘、腹胀、胃轻瘫等糖尿病并发症。
1.促进消化吸收,改善消化功能。
2.纠正肠道功能紊乱,预防便秘。
3.调节免疫力、抑制肿瘤作用。
4.降低血清胆固醇的水平。
喝酸奶就是补充益生菌的一个重要途径,但是由于酸奶口感欠佳,市售的酸奶都添加了一定量的糖,通常含糖量在10%以上,这对糖友们来说是不利的。所以糖友们买酸奶时,不要盲目相信“无糖”标签,而要学会看酸奶的营养标签,其中所标注的碳水化合物的量就是含糖量,尽量挑碳水化合物含量低的。有条件的,也可以在家自制酸奶,然后使用木糖醇等代糖来调味。
除了酸奶,糖友们还可以吃奶酪、酪乳、泡菜来补充益生菌。除了益生菌,还可以吃一些富含益生元的食物,如燕麦、芦笋、洋蓟、开心果等,益生元能够刺激有益菌群的生长,同样能够调节肠道菌群,对于糖友们有益。
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