温馨提示：川芎白芷天麻炖猪脑的制作方法简易：1.川芎、天麻、白芷、大枣分别洗净;2.将猪脑浸于清水中，撕去表面薄膜。用牙签挑去红筋，洗净，氽烫;3.将全部材料放人炖盅内，注人冷开水，加盖隔水以文火约炖4小时，加盐调味即可。
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可能很多人都有听说过天麻川芎白芷猪脑汤，它是一种补肾止痛的药膳。那么天麻川芎白芷猪脑汤的制作方法是什么呢?
川芎白芷天麻炖猪脑的制作方法简易：1.川芎、天麻、白芷、大枣分别洗净;2.将猪脑浸于清水中，撕去表面薄膜。用牙签挑去红筋，洗净，氽烫;3.将全部材料放人炖盅内，注人冷开水，加盖隔水以文火约炖4小时，加盐调味即可。
川芎白芷天麻炖猪脑具有祛风止痛、补肾益智、强壮身体的作用.对于久病头痛、头晕、身体虚弱、头目不清、记忆力减退均有疗效。但身体燥热者不宜多食。
川芎，栽培植物，主产于四川(灌县)，在云南、贵州、广西等地，生长于温和的气候环境。是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶;又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。
川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药。治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用;治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用;治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用;治症瘕结块，可配三棱、莪术等同用;治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用。
我们知道川芎白芷天麻炖猪脑不但味道很好而且还可以起到补肾止痛等功效，上文为我们详细介绍了川芎白芷天麻炖猪脑的做法，相信大家都已经掌握了吧。
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