解暑！冰镇杨梅给你的夏天加点冰~

每年的这个季节，杨梅已经陆续上市了。

杨梅和草莓一样是很娇气的水果，没吃完一下就坏掉！

做杨梅汁或者杨梅糕放冰箱冷藏起来，随吃随取~

爽爆整个夏天！

材料

2斤杨梅、50克冰糖、半勺盐、适量清水

步骤

1、杨梅大碗装起先流水下冲洗几遍，加盐腌制30分钟左右！为了去除杨梅身上的虫卵和杂质！

2、冲洗干净后，不粘锅加清水，入杨梅和适量冰糖大火熬制，中火熬15分钟左右取出杨梅沥干水，加白糖放入冰箱冷冻即可。

小贴士

杨梅一定要浸泡久些，放锅里煮一下能去除杂质和虫卵～