「家常菜」辣椒炒肉，最美“湘菜”竟然是它！

越来越喜欢吃辣椒炒肉！我全家都爱吃的一道菜。

一个人在外地自己做给自己吃！简单易学！

材料

猪瘦肉、青椒、生粉、豆豉、大蒜、姜

教程

1、猪肉切丝，用生粉，酱油，适量盐拌上，腌制十分钟。

2、青椒切粗丝，姜蒜切块加上豆豉。

3、将油烧热，倒入姜蒜豆豉，煸炒出香味再下腌制好的肉，肉炒到变色盛出待用。

4、再热油下辣椒翻炒几下，再下肉炒，加半勺盐，炒到辣椒表面起焦皮，就可以盛出来啦！