食材

小龙虾（看自己需要吃多少啦今天准备的是一斤）小龙虾酱料（推荐海底捞牌！）啤酒500ml 生姜大蒜子葱段香菜干辣椒芹菜西红柿

处置食材

菜场买的小龙虾让老板帮忙去虾头虾尾拿回家后用牙刷刷小龙虾的腹部那一块再把小龙虾头部两边的腮去除这样处理过的小龙虾可以说很干净了

1、热锅倒入适量菜籽油，待油烧开后，倒入葱段、生姜、大蒜子、干辣椒

2、爆香，有香味出来后，倒入准备好的小龙虾，大火爆炒，加适量生抽、少许盐、还是大火爆炒，3分钟左右加入啤酒一罐500ml

3、加入小龙虾酱料，盖锅盖待啤酒煮开后，放入西红柿放入芹菜（喜欢吃脆一点的口感可以稍微晚一点放）放入芹菜后转中火煮10到15分钟，就可以出锅啦！

4、出锅后撒上香菜，美味的小龙虾完成！

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