五一小长假,难得家人都放松的在一起聚餐。小鲜儿做了这道大人小孩都喜爱的美食,
香炸腐乳五花肉
家人们吃的不亦乐乎。
需要准备:豆腐乳一瓶(口味根据自己的喜好来选择)、五花肉适量(我这是一斤半做出来正好一盘)。
1五花肉切厚片长条(炸的时候会变薄变小)放入小盆中加腐乳汁和四块豆腐乳,搅拌均匀。腌制三至四小时。
2锅里加入适量的花生油,起锅热油,将腌制好的肉片放入热油锅炸至金黄捞出沥干油即可食用。
腌制好的肉片放入锅中之前,要再搅拌一遍使腐乳均匀涂抹在肉片上。
肉炸至图七的样子就关火,利用油热的余温就可以炸成图八的样子。
好了。是不是很简单?
快快为家人准备做这道美食吧。
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