酒店沙拉酱配方，附带三款沙拉做法

【沙拉酱配方】

〈材料清单〉

丘比沙拉酱2瓶

卡夫酱1瓶

金钻奶油1瓶

盐10克

鸡蛋黄20个

绿的梦10毫升

柠檬汁15毫升

橙汁100毫升

炼乳1/3瓶

糖水100克

柠檬1/2个取汁

〈制作工艺〉

按顺序混合均匀，用电动打蛋器打发即可。

【成菜出品】

〈水果沙拉〉

1.将喜欢吃的水果切成3厘米左右的小方块(推荐苹

果、香蕉、猕猴桃、桔子等)，放入盘中备用。

2.将沙拉酱依个人口味取适量，搅拌均匀即可。

〈玉米沙拉〉

1.胡萝ト、黄瓜切丁，入水焯一下，喜欢口感较脆

的可以不用煮，直接拌入。

2.玉米粒入水煮熟，也可以使用即食的玉米罐头，

晾凉之后拌入沙拉酱即可。

〈口袋三明治〉

1.取一片面包放在下面再依次放置喜欢的菜(推荐一片西红柿、一片火腿、沙拉酱、几片黄瓜、一个煎鸡蛋、生菜)。

2.取一片面包放置在上面，用四叶草模具压实，拿掉多余的面包边即可。