优质天然补血水
黑木耳被称为“人体清道夫”，是人们餐桌上不可或缺的山珍海味。它也被营养学家称为“肉在蔬菜”和“王在蔬菜”。它是各种蔬菜中铁含量最高的食物。特别是对于贫血、心脏病和癌症患者，可以一周吃两次，这对病情非常有益。
减肥瘦身
减肥药和减肥药黑木耳含有植物胶和一种叫做多糖的物质，是一种天然补品。它还含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于排出体内有害物质，并能促进肠道脂肪食物的排泄，从而起到减肥的作用。
美容养颜
黑木耳含有很高的蛋白质含量，其蛋白质含量与动物性食品相似，因此被誉为蔬菜。此外，黑木耳的维生素含量也很高，它含有丰富的维生素E，能美白肌肤，有效延缓衰老，提高人体免疫力。
黑木耳煎蛋的加工材料:
3个鸡蛋，10个野生黑木耳，辣椒酱切碎
练习:首先，我们把鸡蛋打到碗里，加盐，用筷子搅拌。野生木耳发泡后，切成小块，蒜片，在锅中放入热油，加热50%放入鸡蛋，迅速用抹刀刮匀，待凝固后备用。然后在锅里倒入热油，50%的油加热成蒜片，煨出香味，切碎的辣椒，煨出涩味，然后翻炒木耳，加入少许糖，最后翻炒鸡蛋，关火，并撒上洋葱均匀翻炒。
医生反复建议:对父母说，木耳炒“它”，无异于癌症“助燃火焰”
1.黑木耳不能与野鸭一起食用。野鸭又甜又凉，容易消化不良。
2.黑木耳和马肉一起吃，容易呕吐。
3.黑木耳和野鸡不能同时食用。野鸡几乎没有毒性。两者同时食用容易引起痔疮出血，降低人体免疫力，使癌细胞得以利用。
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